收银员被辱骂时，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
保持冷静并记录证据：
- 在遭受辱骂时，首先要保持冷静，避免与辱骂者发生直接冲突，以防事态升级。
- 利用手机或其他可用设备记录下辱骂过程，包括时间、地点、辱骂者的特征以及具体的辱骂内容。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
当场回应与制止：
- 明确而坚定地要求辱骂者停止辱骂行为，表明这种行为是不被接受的，也是违法的。
- 如果可能，尝试与辱骂者进行理性沟通，了解其辱骂的原因，看是否能够通过协商解决问题。但需注意，沟通时应保持礼貌和克制，避免激化矛盾。
向雇主或管理层报告：
- 及时将辱骂事件报告给雇主或店铺管理层，详细描述事情经过，并提供收集到的证据。
- 要求雇主或管理层对此事进行调查，并给予合理处理，如要求辱骂者道歉、进行纪律处分等。
报警处理：
- 如果辱骂行为严重，如涉及公然侮辱、恐吓等违法行为，应立即报警。
- 警方将依法对此进行调查和处理，可能包括对辱骂者进行行政处罚或追究其刑事责任。
寻求法律途径维权：
- 若辱骂行为对收银员造成了严重的精神损害或其他严重后果，如导致收银员无法正常工作、生活等，可以考虑向法院提起民事诉讼。
- 要求辱骂者承担相应的法律责任，包括民事赔偿责任（如赔偿精神损失费、医疗费等）和可能的刑事责任（如构成侮辱罪等）。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条，承担民事责任的方式包括停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等。
额外建议：
- 收银员在日常工作中应尽量保持礼貌和耐心，以减少与顾客发生冲突的可能性。
- 店铺管理层应加强对员工的培训和教育，提高员工的服务意识和应对冲突的能力。
- 店铺可以设立投诉机制，鼓励顾客在遇到问题时通过正规渠道进行投诉，以便及时解决问题并维护店铺形象。
后续行动指南：
- 在采取上述措施的同时，收银员应密切关注事件的进展，并根据实际情况调整维权策略。
- 如果遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和支持。