核心结论：针对未签合同收款后失联的情况，可依次采取以下措施：固定证据→协商沟通→投诉举报→民事诉讼，具体需结合交易性质和证据情况选择路径。以下是分步骤解析：

一、固定证据：证明交易关系和对方违约

1. 收款凭证：保存转账记录（银行流水/支付平台截图），需显示对方账户信息（姓名、账号、开户行）。若为现金交易，需补充证人证言或其他间接证据（如录音、聊天记录中对方承认收款的内容）。
2. 沟通记录：整理所有与对方的聊天记录、短信、邮件，尤其是对方承诺履行义务（如发货、提供服务）但未兑现的内容。
3. 对方身份信息：若已知对方姓名、身份证号、住址或公司名称，需一并留存；若信息不全，可尝试通过支付平台、社交账号等渠道获取（如支付宝实名认证信息）。

法律依据：根据《民法典》第469条，未签订书面合同不影响合同成立，只要一方已履行主要义务（如付款），对方接受，合同即成立。

二、协商沟通：尝试非诉解决

1. 书面催告：通过短信、邮件或律师函（可委托我起草）明确要求对方履行义务（如退款、交货），并设定合理期限（如7日）。
2. 第三方介入：若对方为商家，可联系其所在平台（如电商平台、社交平台）投诉，要求平台协助联系或冻结账户资金。

风险提示：若对方已明确拒绝履行或失联超过1个月，协商成功概率较低，需及时转向法律途径。

三、投诉举报：通过行政手段施压

1. 消费者投诉：若交易涉及商品或服务（如网购、培训），可向12315平台或当地市场监管部门投诉，提供证据后要求调解或处罚。
2. 税务举报：若对方未开具发票，可向税务局举报其偷税漏税，可能促使对方主动联系解决。
3. 公安报案：若对方涉嫌诈骗（如虚构事实骗取钱财），可携带证据到派出所报案，公安机关可能立案侦查。

注意：行政投诉需证据充分，且仅适用于对方存在违法违规行为的情形。

四、民事诉讼：通过法院追偿

1. 起诉条件：需明确被告身份（个人需姓名+身份证号+住址，公司需名称+统一社会信用代码+注册地址），并准备起诉状、证据清单。
2. 诉讼流程：向被告住所地或合同履行地法院起诉，申请财产保全（如冻结对方银行账户），胜诉后申请强制执行。
3. 执行难点：若对方无财产可供执行，可能面临“执行难”，需提前通过律师调查对方财产线索（如房产、车辆、股权）。

成本提示：诉讼需支付案件受理费、律师费（可选）及时间成本，建议根据欠款金额权衡利弊。

五、特殊情形处理

1. 对方为公司：若收款方为公司，可同时起诉公司和法定代表人，增加执行主体。
2. 对方为个人：若对方失联，可申请法院公告送达，缺席判决后仍可强制执行。
3. 刑事风险：若对方以非法占有为目的，虚构事实骗取钱财，可能构成诈骗罪，需及时向公安机关报案。

建议行动顺序：固定证据→协商沟通（1周）→投诉举报（1-2周）→民事诉讼（若前序无效）。若涉及金额较大或对方明显恶意，可直接启动诉讼。

如有进一步问题（如证据整理、起诉状撰写），可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细方案。