针对您提出的“街道事业编制严重超编情况下工勤岗能否转岗”的问题，我会结合一般的事业单位管理规定和实际情况，为您做一个详细且深入的解答。
首先，我们需要明确的是，事业单位工勤岗转岗到其他岗位（如专业技术岗、管理岗等）并非一个简单的过程，它受到多种因素的影响，包括但不限于单位编制情况、岗位需求、个人资质条件以及相关政策规定等。
在街道事业编制严重超编的情况下，转岗的难度会相对增加。这是因为，超编意味着单位的人员数量已经超过了其核定的编制数，此时单位在人员调配和岗位安排上会更加谨慎和严格。但这并不意味着完全无法转岗，而是需要满足更多的条件和经过更严格的审批程序。
对于工勤岗人员来说，如果想要转岗，通常需要具备以下几个方面的条件：
个人资质条件：包括学历、专业技能、工作经验等是否符合目标岗位的要求。例如，如果想要转岗到专业技术岗，可能需要具备相应的专业技术资格或学历背景。
单位岗位需求：单位是否有空缺的岗位可以安排转岗人员。在超编情况下，这一点尤为重要，因为单位可能没有多余的编制来安排新的岗位。
政策规定：需要查看当地或单位的相关政策规定，了解是否有关于工勤岗转岗的具体条款和要求。有些地区或单位可能出台了专门的转岗政策或管理办法。
审批程序：即使满足了上述条件，还需要经过一系列的审批程序，包括单位内部的审批、上级主管部门的审批等。
针对您提到的“街道事业编制严重超编”这一具体情况，我建议您采取以下步骤：
了解政策：首先，查阅当地或单位关于事业单位人员转岗的相关政策规定，了解转岗的具体条件和程序。
咨询单位：与所在单位的人事部门或相关负责人进行沟通，了解单位目前的编制情况、岗位需求以及转岗的可能性。
提升自我：在等待转岗机会的同时，不断提升自己的专业技能和学历水平，增加转岗的竞争力。
关注机会：密切关注单位内部的岗位调整或招聘公告，及时了解并申请符合条件的岗位。
综上所述，虽然街道事业编制严重超编会增加工勤岗转岗的难度，但并非完全不可能。关键在于您是否满足转岗的条件、单位是否有空缺的岗位以及是否能够通过相关的审批程序。希望这些建议能够对您有所帮助。