建设工程专业分包超过30%并不直接构成违法，但需满足一定条件且不得超出中标合同价款的百分之三十这一上限（若合同有约定）。以下是对这一问题的详细分析：
一、分包比例的限制
合同约定优先：在建设工程中，分包比例首先应遵循总承包合同中的约定。如果合同中明确规定了分包的比例上限，如不得超过中标合同价款的百分之三十，那么分包时就必须严格遵守这一约定。
无约定时的处理：如果总承包合同中没有明确约定分包比例，那么分包时就不受百分之三十的限制。但此时，分包行为仍需满足其他法律要求，如分包单位需具备相应资质、分包工程需经建设单位认可等。
二、分包行为的合法性要求
除了分包比例外，建设工程分包行为还需满足以下合法性要求：
分包单位资质：分包单位必须具备完成所分包工程所需的相应资质条件。这是保障工程质量和施工安全的基本要求。
经建设单位认可：除总承包合同中约定的分包外，分包行为必须经建设单位认可。这是确保分包行为符合建设单位意愿和整体规划的必要步骤。
非主体结构分包：建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成，不得进行分包（钢结构工程除外）。这是因为主体结构施工质量直接关系到整个建筑工程的安全与稳定性。
不得再分包：分包单位不得将其承包的工程再次分包给其他单位或个人。这是为了防止层层转包导致的工程管理混乱和工程质量难以保障的问题。
三、违法分包的法律后果
如果分包行为违反了上述合法性要求，如未经建设单位认可擅自分包、分包给无资质单位、主体结构分包或分包单位再分包等，就可能构成违法分包。违法分包行为将面临法律的严厉制裁，包括但不限于责令改正、没收违法所得、罚款、责令停业整顿、降低资质等级甚至吊销资质证书等。同时，违法分包还可能导致工程质量无法得到保障，引发一系列后续问题，如工程延期、质量事故、安全隐患等，给建设单位和总承包单位带来巨大的经济损失和法律风险。
四、建议与措施
严格审查分包合同：在签订分包合同时，总承包单位应严格审查分包单位的资质和分包工程的内容，确保分包行为符合法律要求和合同约定。
加强沟通与协调：总承包单位应与建设单位保持密切沟通，及时就分包事宜进行协商和确认，确保分包行为得到建设单位的认可和支持。
强化工程管理：总承包单位应加强对分包工程的管理和监督，确保分包工程的质量和安全符合法律要求和合同约定。
如果您在建设工程分包方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。