针对双方都喝了酒后发生小车与两轮电瓶车碰撞的车祸，以下是从多个角度给出的详细处理建议：
一、事故责任认定
交警调查与责任划分：
- 交警会到现场进行勘查，收集证据，包括碰撞痕迹、刹车痕迹、目击者证言等。
- 根据双方的行为对事故发生所起到的作用以及各自的过错程度，交警会出具交通事故责任认定书。
- 若双方均为酒后驾驶，各自的酒驾程度（如血液酒精含量）将成为责任划分的重要依据。同时，小车是否存在超速、违规变道等行为也会影响责任比例。
电动车性质判定：
- 电动车是否属于机动车，需依据其设计最高时速、整车质量等参数进行判断。
- 若电动车被认定为机动车，且驾驶员醉酒驾驶，将面临与机动车相同的处罚，包括吊销驾驶证、罚款、拘留乃至追究刑事责任。
- 若电动车未达到机动车标准，则只能以非机动车认定，但酒后驾驶非机动车同样可能影响事故责任的认定，并可能面临行政处罚。
二、法律责任与处罚
行政处罚：
- 双方酒后驾驶均将受到行政处罚，如暂扣驾驶证、罚款、拘留等。
- 对于再次酒驾者，处罚将更加严厉，可能包括吊销驾驶证并在一定期限内不得重新取得。
刑事责任：
- 若酒后驾驶导致交通事故，且构成犯罪（如交通肇事罪、危险驾驶罪），将依法追究刑事责任。
- 危险驾驶罪通常涉及醉酒驾驶机动车在道路上行驶，而交通肇事罪则涉及因违反交通运输管理法规而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失。
三、赔偿处理
赔偿主体与方式：
- 小车通常通过交强险和商业险进行赔偿。若保险限额不足，超出部分由个人承担。
- 电动车若未购买保险，责任方需用个人财产进行赔偿。
赔偿项目：
- 包括医疗费、误工费、护理费等人身损害赔偿。
- 以及车辆维修费、物品损失等财产损失赔偿。
- 赔偿金额需根据实际损失确定，并依据责任划分比例进行分担。
四、特别建议与后续行动
及时救助与报警：
- 事故发生后，应立即检查是否有人员受伤，并拨打120急救电话。
- 同时，迅速拨打122交通事故报警电话，报告事故详情，并保护现场。
配合调查与提供证据：
- 双方应配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，并提供相关证据。
- 在后续赔偿或法律责任追究过程中，各方均需提供证据证明自己的主张。
法律咨询与代理：
- 在整个处理过程中，建议咨询专业律师以获取具体的法律建议和帮助。
- 若双方协商赔偿不成，或面临法律责任追究，可考虑委托律师进行代理。
总结来说，双方都喝了酒后发生小车与两轮电瓶车碰撞的车祸，处理起来需要遵循严格的法律规定。从事故责任认定到法律责任与处罚，再到赔偿处理与后续行动，每个环节都至关重要。因此，建议双方保持冷静，配合调查，并咨询专业律师以确保自身权益得到充分保护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。