面对亲戚借钱到期不还的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、尝试友好协商

首先，建议您与亲戚进行友好沟通，明确告知其还款义务以及逾期可能带来的后果，如影响个人信用、产生额外费用等。在沟通过程中，可以了解亲戚不还款的具体原因，并尝试给予一定的宽限期，或者达成新的还款协议。这一步的目的是尽量通过和平方式解决问题，避免关系进一步恶化。

二、收集并保留证据

如果协商无果，您需要开始收集并保留能够证明借款事实和金额的证据。这些证据包括但不限于：

• 借条：这是最直接、最重要的证据，应确保借条内容清晰、完整，明确借款金额、还款时间等关键信息。
• 转账记录：如果是通过银行转账或第三方支付平台进行的借款，应保留好转账记录作为款项交付的证明。
• 聊天记录或通话录音：与亲戚关于借款的聊天记录或通话录音也可以作为辅助证据，证明双方存在借贷关系。

三、发催款函

在收集好证据后，您可以向亲戚发催款函，以书面形式明确告知其还款期限及逾期后果。催款函应保留好送达凭证，如邮寄回执、电子邮件发送记录等，以备后续需要。

四、申请支付令或提起诉讼

如果亲戚在收到催款函后仍不还款，您可以考虑以下两种法律途径：

1. 申请支付令：

   • 向有管辖权的法院提出申请，提交借条、催款函等证据。
   • 法院审查符合条件后，会向亲戚发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。
   • 如果亲戚在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以申请强制执行。

2. 提起诉讼：

   • 直接向有管辖权的法院提起诉讼，提交起诉状及借条、转账记录等证据。
   • 法院受理后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据进行判决。
   • 如果判决支持您的诉求，而亲戚不履行判决，您可以在判决生效后申请强制执行其财产。

五、注意诉讼时效

在整个过程中，您还需要注意诉讼时效的问题。一般来说，借款纠纷的诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，您需要在诉讼时效内主张自己的权利，否则可能面临败诉的风险。

六、考虑变通方案

如果亲戚确实没有偿还能力，您可以考虑一些变通的方案来保障自己的权益，如与亲戚协商分期还款、以物抵债等。当然，这些方案需要双方自愿达成一致，并尽可能以书面形式固定下来，以避免后续纠纷。

总之，面对亲戚借钱到期不还的情况，您应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。希望以上建议能够对您有所帮助。