结论前置：

1. 若置换的黄金存在质量问题或店方承诺可退换，则您有权要求退工费；
2. 若置换的黄金无质量问题且店方无相关承诺，则退工费可能面临困难，但可尝试协商或寻求法律途径。

详细分析：

首先，我们需要明确“置换的黄金想退店方不给退工费”这一问题的核心前提：您已经进行了黄金的置换，但现在希望退回并获取相应的工费，而店方拒绝这一要求。

一、若置换的黄金存在质量问题

根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品后，若商品存在质量问题，有权要求退货、换货或修理，并有权要求商家承担相应的费用。在此情况下，若您置换的黄金存在质量问题（如纯度不足、重量不符等），您完全有权要求店方退回工费，甚至可以要求店方承担因退货产生的其他费用。

二、若店方在置换时承诺可退换

若店方在置换黄金时明确承诺了可退换的政策，那么这一承诺即构成了店方与您之间的合同条款。根据《合同法》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。因此，若店方拒绝履行其承诺的退换政策，您有权要求店方承担违约责任，包括退回工费。

三、若置换的黄金无质量问题且店方无相关承诺

在此情况下，退工费可能面临一定的困难。因为从法律角度讲，若商品无质量问题且商家无相关承诺，消费者通常无权要求退货或退回工费。但您仍可以尝试以下途径：

1. 与店方协商：您可以与店方进行沟通，说明您的情况和需求，看是否能够达成退工费的协议。有时候，商家为了维护客户关系或避免纠纷，可能会同意您的要求。

2. 寻求消费者协会或相关部门的帮助：若与店方协商无果，您可以向当地的消费者协会或相关部门投诉，寻求他们的帮助和支持。他们可能会介入调解或提供其他解决方案。

3. 考虑法律途径：若以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但需要注意的是，法律途径可能涉及较高的成本和时间投入，因此需要谨慎考虑。

建议与提醒：

• 在进行任何消费行为时，务必保留好相关凭证和证据（如发票、合同、聊天记录等），以便在需要时维护自己的权益。
• 在与商家沟通或协商时，保持冷静和理性，避免情绪化的行为或言语。
• 若对法律问题存在疑问或不确定，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。

最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为您提供专业、全面的法律支持。