针对您提出的“未满16岁骑电动车撞人，家人不承担责任怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 法律责任主体分析：

   • 根据我国相关法律规定，未满16周岁的未成年人属于限制民事行为能力人，他们骑电动车上路本身就存在较大的安全隐患，且一旦发生事故，其民事责任通常由其监护人（如父母）承担。这是因为监护人有义务对未成年人的行为进行监督和管理，防止其从事可能危害自身或他人安全的活动。
   • 如果家人（即监护人）不承担责任，这可能与监护人是否尽到了监护职责有关。但无论如何，从法律上讲，监护人通常需要对未成年人的侵权行为负责。

2. 家人不承担责任的可能原因及应对：

   • 原因一：监护人认为未成年人无过错：如果监护人认为事故是由于对方过错导致的，或者认为未成年人没有责任，他们可能会拒绝承担责任。但这种情况下，需要通过法律途径来明确责任划分。
     • 应对：收集证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明事故责任。如果可能，可以请交警部门出具事故责任认定书。然后，通过协商、调解或诉讼等方式来维护自己的权益。
   • 原因二：监护人经济困难：如果监护人经济困难，无法承担赔偿责任，这并不意味着他们可以免除责任。
     • 应对：可以与监护人协商分期赔偿或寻求其他赔偿方式。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求监护人承担赔偿责任。法院会根据实际情况判决赔偿金额和方式。
   • 原因三：监护人故意逃避责任：如果监护人明知自己有责任却故意逃避，这是不负责任的行为。
     • 应对：坚决通过法律途径来维护自己的权益。可以向法院提起诉讼，要求监护人承担赔偿责任，并可以要求法院对监护人进行处罚或采取其他强制措施。

3. 法律途径与建议：

   • 协商与调解：首先可以尝试与监护人进行协商或调解，看是否能够达成赔偿协议。这种方式相对快捷且成本较低。
   • 诉讼：如果协商或调解无果，可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明事故责任和赔偿金额。法院会根据事实和法律规定作出判决。
   • 申请强制执行：如果判决后监护人仍然不履行赔偿责任，可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制监护人履行赔偿责任。

4. 预防与教育：

   • 对于未成年人骑电动车上路的问题，家长和学校应该加强教育和监督，防止类似事故的发生。
   • 家长应该明确自己的监护责任，对未成年人的行为进行严格的监督和管理。
   • 学校和社会也应该加强对未成年人的交通安全教育，提高他们的交通安全意识。

总结来说，如果未满16岁的未成年人骑电动车撞人且家人不承担责任，您可以通过收集证据、协商调解、诉讼或申请强制执行等法律途径来维护自己的权益。同时，也应该加强预防和教育，防止类似事故的发生。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。