针对被告如何解除与原告之间关于无房产证房屋的买卖合同，以下是从不同角度给出的法律分析和建议：

1. 合同无效的情形：

   • 法律依据：根据相关法律法规，若房屋买卖合同因违反法律法规的强制性规定（如无房产证房屋的买卖可能违反地方性法规或国家关于房屋交易的规定）而被宣布无效，则该合同自签订之日起便从未生效过。
   • 操作建议：在此情况下，被告无需特意去解除合同，但应收集并保留相关证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等，以证明合同因违法而无效。若原告主张合同有效并要求履行，被告可据此进行抗辩。

2. 行使法定解除权：

   • 法律依据：若合同具备书面协议或法律规定的解除原因，如卖方（原告）未能按照约定时间交付房屋、存在欺骗行为等，导致合同目的无法达到，被告有权行使解约权。
   • 操作建议：
     • 通知解除：被告可向原告发出书面通知，明确表述解除合同的意愿及所依据的事实和理由，如原告未按时交付房屋或存在欺骗行为。
     • 诉讼解除：若原告不同意解除合同，被告可向法院提起诉讼，请求法院判决解除合同。在诉讼过程中，被告应提供充分证据证明原告存在违约行为或合同目的无法达到。

3. 协商解除：

   • 法律依据：根据《民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以解除合同。
   • 操作建议：被告可尝试与原告进行协商，就解除合同事宜达成一致意见。协商过程中，双方可就退还已支付款项、补偿损失等事宜进行协商，并签订书面协议以明确双方权利义务。

4. 注意事项：

   • 证据收集：在解除合同过程中，被告应妥善保管并收集所有与此相关的证据材料，如合同文本、交易记录、沟通记录、付款凭证等，以便更好地保护自己的合法权利不受侵害。
   • 法律风险：无房产证房屋的买卖合同存在极高的法律风险，解除合同时可能会牵扯到退还已支付款项、补偿损失等诸多复杂问题。因此，被告在解除合同前应充分评估法律风险，并咨询专业律师以获取法律建议。

特别提醒：由于无房产证房屋的买卖合同涉及复杂的法律问题，且不同地区的法律法规可能存在差异，因此被告在解除合同前应务必咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到充分保护。若您有任何关于房产纠纷或合同纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。