针对您提出的问题，即同事在应他人邀请去水里抓鱼过程中出现意外死亡，死者家属要求对方赔钱是否有法律依据，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，一般情况下，单纯的邀请行为并不直接构成法律上的赔偿责任。也就是说，如果同事仅仅是邀请另一方去抓鱼，而没有实施其他具体的过错行为（如提供不安全的工具、未尽到安全警示义务等），那么当被邀请者在抓鱼过程中发生意外时，邀请者通常不需要承担法律上的赔偿责任。
然而，法律责任的判定并非一成不变，它取决于多种因素的综合考量。具体来说，我们需要考虑以下几个方面：
邀请者的行为是否构成过错：
- 如果邀请者在组织抓鱼活动时，未对活动场所的安全性进行充分评估，或者未提供必要的安全保障措施（如救生设备、安全警示等），那么邀请者可能因未尽到安全保障义务而承担一定的法律责任。
- 如果邀请者明知活动存在危险，却故意隐瞒或未告知被邀请者，导致被邀请者因不知情而发生意外，那么邀请者也可能需要承担相应的法律责任。
被邀请者的行为是否构成自担风险：
- 如果被邀请者作为成年人，应当能够预见抓鱼活动可能存在的风险，并自行采取必要的防范措施，那么当其因自身疏忽或故意行为导致意外发生时，可能需要自行承担部分或全部责任。
法律关系的认定：
- 在某些情况下，如果邀请者与被邀请者之间形成了某种法律关系（如雇佣关系、帮工关系等），那么当被邀请者在从事相关活动时发生意外，邀请者可能需要根据法律关系的性质承担相应的法律责任。
结合您提供的信息（虽然未直接涉及具体案例细节，但可作一般性分析）：
- 如果同事仅仅是出于友好或娱乐目的邀请另一方去抓鱼，且没有实施上述过错行为，那么当被邀请者在抓鱼过程中发生意外时，邀请者通常不需要承担法律上的赔偿责任。
- 死者家属如果要求赔偿，需要提供充分的证据证明邀请者存在过错行为，且该过错行为与被邀请者的死亡之间存在直接的因果关系。
建议：
- 在此类情况下，建议双方首先通过协商解决争议。如果协商无果，可以寻求法律途径解决，但需要准备充分的证据来支持自己的主张。
- 同时，也提醒大家在参与类似活动时，要充分评估活动风险，并采取必要的防范措施，以确保自身安全。
综上所述，单纯的邀请行为并不直接构成法律上的赔偿责任，但具体责任的判定需要根据多种因素的综合考量。如果死者家属要求赔偿，需要提供充分的证据来支持自己的主张。