针对电动车撞人逃逸且拍不到脸的情况，您可以按照以下步骤来处理：
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，第一时间拨打120急救电话（如有伤者）和110报警电话，确保伤者得到及时救治，并通知警方到场处理。
- 保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便警方进行勘查和取证。
收集其他证据：
- 现场痕迹：查看事故现场是否有电动车留下的痕迹，如轮胎印、车漆碎片等，这些可能有助于确定肇事车辆的特征。
- 周边监控：虽然可能看不清人脸，但周边的监控录像可能拍到车辆的其他特征，如车型、颜色、行驶轨迹等。
- 目击证人：寻找现场的目击证人，他们的证言可能对确定肇事车辆和肇事方有重要作用。
排查车辆信息：
- 向交通管理部门报案后，提供现场遗留的车辆碎片、可能的车辆特征等信息，由交通管理部门借助相关系统排查该类型车辆的登记信息。
- 如果现场有目击者或监控拍到了部分车牌号码，这将大大缩小排查范围。
利用技术手段：
- 交通管理部门可以利用先进的视频分析技术，对模糊的监控画面进行处理和增强，尝试从中提取更多有用信息。
- 这些技术手段可能包括图像增强、车牌识别、车辆特征比对等，有助于确定肇事车辆。
发动群众协助：
- 通过媒体、网络等渠道发布肇事逃逸的相关信息，包括事故时间、地点、车辆特征等，发动群众提供线索。
- 群众的力量往往是巨大的，可能会有意外的收获，如有人目击了事故过程或认识肇事车辆。
法律后果与维权：
- 肇事逃逸是严重的违法行为，一旦查实，肇事者将面临严厉的法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事责任。
- 作为受害者或受害者家属，您有权要求肇事者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。
- 如果警方未能及时破案，您可以考虑通过法律途径提起民事诉讼，要求肇事者或相关责任方承担赔偿责任。
在处理此类事件时，请务必保持冷静和理性，按照法律程序进行维权。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。