结论：在店面门头广告被车子撞坏且对方全责的情况下，您可以要求不修复而直接更换，但具体能否实现需视实际情况和协商结果而定。
法律背景与依据
首先，从法律角度来看，当您的店面门头广告因他人（在此为肇事车辆）的过错而受损时，您有权要求对方承担相应的赔偿责任。这种赔偿责任通常包括修复受损物品至原状或赔偿因无法修复而产生的等价损失。
更换与修复的选择
修复的可能性：
- 如果门头广告的损坏程度较轻，且通过修复可以恢复其原有功能和外观，那么从经济效率和实际效果出发，修复可能是一个更合理的选择。
- 修复费用通常由责任方承担，且应确保修复质量符合行业标准或双方约定的标准。
更换的合理性：
- 如果门头广告的损坏程度严重，修复成本高昂或修复后无法达到原有效果，那么您有权要求更换全新的门头广告。
- 更换新广告的费用同样应由责任方承担。在此情况下，您需要提供充分的证据（如损坏照片、修复报价单、更换报价单等）来支持您的更换要求。
协商与诉讼途径
协商解决：
- 在大多数情况下，双方可以通过协商达成一致意见。您可以与责任方或其保险公司沟通，提出您的更换要求，并协商确定更换的具体方案和费用承担方式。
- 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由，同时听取对方的意见和建议，寻求双方都能接受的解决方案。
诉讼途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。在此情况下，您需要准备充分的证据来支持您的主张，并委托专业律师代理诉讼。
- 法院将根据双方提供的证据和法律规定，判断责任方是否应承担更换门头广告的费用，并作出相应的判决。
实际操作建议
- 及时取证：在事故发生后，及时拍摄现场照片、视频等证据，并保留好相关票据和文件（如维修报价单、更换报价单等）。
- 明确诉求：在与责任方或其保险公司沟通时，明确表达您的更换要求，并说明更换的必要性和合理性。
- 寻求专业帮助：如果您在协商或诉讼过程中遇到困难或问题，可以寻求专业律师的帮助和指导。
总结：在店面门头广告被车子撞坏且对方全责的情况下，您有权要求不修复而直接更换。但具体能否实现需视实际情况和协商结果而定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。