央企项目章签的合同是否有效，需根据具体情况判断，主要取决于项目章的授权情况、使用方式及合同相对方的合理认知。以下是对此问题的详细分析：
一、项目章的性质与授权
项目章是公司为特定项目刻制的印章，通常用于项目的日常管理、文件往来等。其本身并不直接具备签订合同的法律资格，除非该项目章已经得到了公司的正式授权。若项目章经过公司的明确授权，并在公司内部有明确的备案和使用规定，它可能被视为公司的一种有效印鉴，用于签订合同。
二、合同效力的判断标准
一般情况下合同无效：
- 由于项目部通常不具备独立的法人资格，不能独立承担民事责任，因此若无特别授权，仅使用项目章签订的合同一般认定为无效。这是因为项目章不能代表公司对外进行具有法律约束力的活动。
构成表见代理时合同有效：
- 若合同相对人有理由相信项目部有代理权，即构成表见代理，此时合同有效。这要求存在权利外观，如施工单位的行为让相对方有理由相信项目部有签约权限，且相对人善意且无过失（不知晓项目部无签约权限且尽到了合理审查义务）。
经过授权委托合同有效：
- 如果施工单位明确授予项目部签订合同的权限，并且该授权在签订合同时是有效的，那么项目部使用项目章签订的合同即为有效。授权应通过书面授权委托书等形式明确体现，包括授权的范围、期限等内容。
三、法律风险与注意事项
确保授权明确：
- 在使用项目章签订合同时，必须确保该章已经得到了公司的正式授权，并与相对方进行充分的沟通和确认。避免因授权不明而导致的合同无效风险。
明确合同条款：
- 合同双方应明确约定各自的权利和义务，以及争议解决的方式和途径。这有助于降低潜在的法律风险，并在发生纠纷时提供明确的解决依据。
寻求专业法律意见：
- 如存在关于项目章使用权限的疑问或不确定性，建议咨询专业的法律顾问或律师。他们可以提供准确的法律意见，帮助避免可能的法律纠纷。
四、具体案例分析
- 案例一：若央企明确授权项目部使用项目章签订某份合同，并在授权委托书中明确了授权范围和期限。此时，项目部使用项目章签订的合同即为有效。
- 案例二：若央企未授权项目部使用项目章签订合同，但项目部擅自使用项目章与相对方签订了合同。此时，若相对方有理由相信项目部有代理权（如长期交易习惯、央企对该项目部的行为默认等），则构成表见代理，合同有效。但若相对方明知项目部无代理权仍签订合同，则合同效力待定或无效。
综上所述，央企项目章签的合同是否有效并非一成不变，而是需根据具体的授权情况、使用方式及合同相对方的合理认知来综合判断。为确保合同的合法性和有效性，建议在签订前仔细审查相关授权和规定，并寻求专业法律意见的帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。