人死20多年了，合同书上的手印仍然能鉴定出是死人的。以下从法律和技术两个角度为您详细分析：

法律角度

根据《司法鉴定程序通则》的相关规定，鉴定材料的范围广泛，包括生物检材和非生物检材、比对样本材料以及其他与鉴定事项有关的鉴定资料。这意味着，即便个体已经去世，其留下的手印仍然可以作为鉴定材料，通过科学手段进行比对和分析，以辅助解决相关争议或案件。因此，从法律层面讲，对死人手印进行鉴定是有明确依据的。

技术角度

在法医学领域，借助专业技术手段可以对死后手印进行鉴定。常用的指纹显现技术包括粉末法、碘熏法、激光法等，这些技术能够把手印清晰地显现出来，随后与已知的指纹样本进行比对。如果手印上有清晰可辨的指纹特征，并且与特定人员的指纹特征相匹配，那么这个手印就可以作为证据来使用。不过，鉴定过程必须严格按照程序和标准来进行，以确保鉴定结果的准确性和可靠性。

实际考虑因素

1. 手印保存状况：死后环境等因素可能会对手印的保存和显现产生影响。例如，在潮湿或高温的环境下，手印可能会变得模糊或发生特殊变化，这可能会给鉴定带来一定的挑战。
2. 鉴定技术选择：针对不同的死亡场景和环境，可能需要选择不同的鉴定技术和方法。鉴定人员会根据实际情况调整鉴定的方法和流程，以确保能够准确地鉴定死后的手印。

法律建议

1. 及时鉴定：如果您需要对死人手印进行鉴定，建议尽快联系专业的司法鉴定机构进行。因为随着时间的推移，手印的保存状况可能会逐渐恶化，从而影响鉴定的准确性。
2. 保留证据：在鉴定过程中，请确保合同书等鉴定材料的完整性和真实性。这些材料将作为鉴定的重要依据，对于解决相关争议或案件具有关键作用。
3. 咨询专业律师：如果您在鉴定过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。