结论前置：针对您提出的“诊所负责人不干了但老板不给注销”的问题，您可以通过与老板协商、向卫生行政部门投诉或申请行政复议、提起行政诉讼等途径来解决。

一、与老板协商

首先，您可以尝试与诊所的老板进行直接沟通，明确表达您希望注销诊所负责人身份的意愿，并了解老板拒绝注销的具体原因。在协商过程中，您可以提出合理的解决方案，如协助老板找到新的负责人、完成相关交接工作等，以促成双方达成一致。

二、向卫生行政部门投诉或申请行政复议

如果与老板的协商无果，您可以考虑向当地的卫生行政部门（如卫计委）进行投诉。根据相关规定，诊所的备案和注销通常需要经过卫生行政部门的审核和批准。您可以向卫生行政部门说明情况，提供相关证据（如离职证明、与老板的沟通记录等），请求卫生行政部门介入处理。

具体流程可能包括：

1. 准备材料：收集并整理与诊所负责人注销相关的所有材料，包括离职证明、与老板的沟通记录、诊所备案信息等。
2. 提交投诉：将准备好的材料提交给当地的卫生行政部门，并说明您的诉求和理由。
3. 等待处理：卫生行政部门会对您的投诉进行调查和处理，并可能要求您和老板提供进一步的证据或说明。
4. 申请行政复议：如果对卫生行政部门的处理结果不满意，您还可以在法定期限内申请行政复议，要求上级卫生行政部门对处理结果进行审查。

三、提起行政诉讼

如果通过投诉和行政复议途径仍无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起行政诉讼。行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院进行审理并作出裁判的活动。

在提起行政诉讼时，您需要注意以下几点：

1. 确定被告：明确告哪个行政机关（通常是卫生行政部门）以及告其什么具体行政行为（如拒绝注销诊所负责人身份）。
2. 准备证据：收集并整理能够证明您诉求的所有证据，包括离职证明、与老板的沟通记录、卫生行政部门的处理决定等。
3. 撰写起诉状：按照法律规定的格式和要求撰写起诉状，明确您的诉讼请求和事实理由。
4. 提交起诉状：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

四、法律后果与风险提示

在解决此问题的过程中，您需要注意以下法律后果和风险提示：

1. 如果未及时注销：作为诊所的原负责人，如果诊所发生医疗事故或违法行为，您可能仍需承担一定的法律责任。因此，及时注销诊所负责人身份对于保护您的合法权益至关重要。
2. 如果采取过激行为：在解决此问题的过程中，如果您采取过激行为（如暴力、威胁等），可能会面临法律制裁。因此，建议您保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。