父母健在写遗嘱，并不需要所有子女都签字。这一点可以从以下几个方面进行详细解释：
一、遗嘱的法定形式与要求
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱有多种形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱以及公证遗嘱等。这些形式的遗嘱在订立时，均不需要子女签字确认。
自书遗嘱：由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明年、月、日。这意味着，只要父母亲自书写遗嘱并签名，同时注明日期，该遗嘱即具有法律效力，无需子女签字。
代书遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。在这种情况下，虽然需要见证人签字，但子女并非必须作为见证人，因此也无需子女签字。
其他形式的遗嘱：如打印遗嘱、录音录像遗嘱和公证遗嘱等，也均无需子女签字。这些形式的遗嘱只要满足法律规定的条件，即具有法律效力。
二、子女签字并非遗嘱生效的要件
遗嘱是遗嘱人处分自己财产的单方法律行为，其生效并不依赖于子女的签字或同意。只要遗嘱符合法律规定的形式和实质要件，即便子女未签字，也是有效的。
三、子女在场或签字的潜在影响
虽然子女签字并非遗嘱生效的必要条件，但在某些特殊情况下，子女在场或签字可能会对遗嘱的效力产生一定影响。例如，如果子女作为见证人参与遗嘱的订立过程，并且与遗嘱内容存在利害关系，那么这可能会影响遗嘱的效力。然而，这种情况并不常见，且并非遗嘱生效的必要条件。
四、建议与注意事项
确保遗嘱内容合法、明确：父母在订立遗嘱时，应确保遗嘱内容合法、明确，并符合自己的真实意愿。
选择适当的遗嘱形式：根据自身情况选择适当的遗嘱形式，如自书遗嘱、代书遗嘱等，并确保满足法律规定的条件。
避免潜在纠纷：虽然子女签字并非遗嘱生效的必要条件，但为了避免后续纠纷，父母可以在订立遗嘱时考虑与子女进行沟通，并确保遗嘱内容得到子女的理解和尊重。
咨询专业律师：在订立遗嘱过程中，如果遇到任何疑问或困惑，建议咨询专业律师的意见，以确保遗嘱的合法性和有效性。
综上所述，父母健在写遗嘱时，并不需要所有子女都签字。只要遗嘱符合法律规定的条件和形式，即使子女未签字，也是有效的。如果你还有其他关于遗嘱或婚姻家庭方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。