摘野韭菜花是否会被判刑以及判几年，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、普通野韭菜花采摘
若采摘的野韭菜花不属于国家重点保护植物，且未破坏生态环境：
- 通常情况下，这种行为可能不会构成犯罪，但可能会受到行政处罚，如罚款或警告，具体依据《中华人民共和国草原法》或《中华人民共和国野生植物保护条例》的相关规定。这些法规主要禁止在特定区域（如荒漠、半荒漠、严重退化草原等）采挖植物或破坏植被，以及非法采集野生植物。若采摘行为未违反这些规定，则一般不会面临刑事处罚。
若采摘行为导致生态环境破坏：
- 即使采摘的野韭菜花不属于国家重点保护植物，但如果采摘行为导致了草原、森林等生态环境的破坏，可能会根据相关法律法规受到行政处罚，情节严重的，如造成大面积植被破坏或生态功能丧失，还可能涉及刑事责任，但这种情况较为罕见，且通常与采摘行为本身的直接关联性不强，更多是与后续的环境修复、责任认定等有关。
二、国家重点保护植物采摘
若采摘的野韭菜花属于国家重点保护植物：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的规定，非法采伐、毁坏国家重点保护植物的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。这意味着，如果采摘的野韭菜花被列为国家重点保护植物，那么采摘者将可能面临刑事处罚。
具体判刑年限的考量因素：
- 判刑年限的确定会综合考虑多种因素，包括采摘植物的数量、价值、对生态环境的破坏程度、采摘者的主观恶意、是否初犯或累犯等。例如，如果采摘者明知是国家重点保护植物而故意大量采摘，且对生态环境造成了严重破坏，那么判刑年限可能会相对较长。
三、法律建议
- 增强法律意识：在采摘任何植物之前，应了解相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 避免采摘不明植物：对于不确定是否属于国家重点保护植物的野韭菜花或其他植物，应避免采摘，以免触犯法律。
- 积极配合调查：如果因采摘行为而受到调查或指控，应积极配合相关部门的调查工作，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。
若您或他人面临类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体案情提供更准确的法律意见。