“割韭菜”这一表述本身并不直接对应一个具体的法律罪名，因此无法直接判断其是否犯法以及会判几年。不过，我们可以根据“割韭菜”在不同语境下的含义，来分析其可能涉及的法律问题。

1. 若“割韭菜”指金融投资领域的欺诈行为：

   • 在金融投资领域，“割韭菜”有时被用来形容一些机构或个人通过不正当手段，如操纵市场、内幕交易、虚假宣传等，诱导投资者买入并随后抛售，从而获取利益，使投资者遭受损失的行为。
   • 这种行为可能构成诈骗罪、操纵证券市场罪、内幕交易罪等。具体判几年，需要根据犯罪情节的严重程度、涉案金额的大小、是否造成严重后果等因素，由法院根据相关法律规定进行判决。例如，诈骗罪的量刑幅度从三年以下有期徒刑、拘役或者管制，到十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产，具体取决于诈骗数额和情节。

2. 若“割韭菜”指一般商业活动中的不正当竞争或欺诈行为：

   • 在商业活动中，如果“割韭菜”指的是通过虚假宣传、价格欺诈、以次充好等手段欺骗消费者，那么这种行为可能构成不正当竞争行为或欺诈行为。
   • 对于不正当竞争行为，根据《反不正当竞争法》的规定，经营者可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。如果构成犯罪，如诈骗罪，则同样需要根据犯罪情节进行刑事处罚。

3. 若“割韭菜”仅指一种比喻或调侃，并未涉及实际违法行为：

   • 如果“割韭菜”只是用来形容一种市场现象或投资策略，并没有涉及任何违法行为，那么这种行为本身是不犯法的。
   • 在这种情况下，无需担心法律后果，但也需要谨慎对待市场风险，避免盲目跟风或投资失误。

法律建议：

• 无论是在金融投资领域还是一般商业活动中，都应遵守法律法规，诚信经营，避免任何形式的欺诈或不正当竞争行为。
• 如果遇到“割韭菜”等疑似违法行为，应及时向相关部门举报，并寻求法律帮助以维护自身权益。
• 对于投资者而言，应增强风险意识，谨慎投资，避免被不法分子利用。

总结： “割韭菜”是否犯法以及会判几年，取决于其具体含义和涉及的违法行为。在金融投资和商业活动中，应严格遵守法律法规，诚信经营。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。