可以起诉。在非道路交通事故中，如果对方联系不上，您仍然有权通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律基础与起诉权利

根据我国相关法律规定，当您的合法权益受到侵害时，您有权向法院提起诉讼，要求侵权人承担相应的法律责任。这一权利并不因对方是否联系得上而受到影响。在非道路交通事故中，如果对方存在过错并导致了您的损失，您完全有权起诉对方，要求其赔偿损失。

二、起诉前的准备

1. 收集证据：

   • 在起诉前，您需要收集足够的证据来证明对方存在过错以及您的损失情况。这包括但不限于事故现场的照片、视频、目击者证言、医疗费用单据等。
   • 如果可能的话，尽量获取对方的身份信息、联系方式以及车辆信息等，以便在起诉时能够准确指认被告。

2. 确定管辖法院：

   • 根据事故发生地和被告住所地等因素，确定具有管辖权的法院。

3. 撰写起诉状：

   • 起诉状是起诉的重要文件，需要详细陈述事故经过、对方过错、您的损失以及诉讼请求等。

三、起诉过程中的注意事项

1. 公告送达：

   • 如果对方联系不上，法院可能会采用公告送达的方式向对方送达起诉状副本、开庭传票等法律文书。公告送达后，如果对方仍未出现，法院可以缺席审理并作出判决。

2. 证据的充分性：

   • 在起诉过程中，您需要确保证据的充分性和真实性。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响您的诉讼请求得到法院的支持。

3. 法律程序的遵循：

   • 在起诉过程中，您需要严格遵循法律程序，按时参加庭审、提交证据等。如果违反法律程序，可能会导致您的诉讼请求被驳回。

四、可能的法律后果

1. 判决支持：

   • 如果法院认定对方存在过错并导致了您的损失，法院可能会判决对方赔偿您的损失。

2. 执行难题：

   • 如果对方仍然联系不上或拒绝履行判决，您可能需要通过法院强制执行程序来追讨赔偿。这可能会涉及更多的法律程序和费用。

五、建议与措施

1. 寻求专业帮助：

   • 在起诉前和起诉过程中，您可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、撰写起诉状、代理诉讼等服务，提高您的诉讼效率和成功率。

2. 保持耐心与冷静：

   • 起诉过程可能会比较漫长和复杂，您需要保持耐心和冷静。不要因为对方联系不上而急于求成或采取过激行为。

3. 考虑其他解决方式：

   • 如果起诉过程过于复杂或成本过高，您也可以考虑通过调解、仲裁等其他方式来解决纠纷。这些方式可能更加灵活和高效。