针对您提出的“手臂筋被人打断了怎么赔偿”的问题，这主要涉及到故意伤害导致的赔偿问题，我将从赔偿范围、赔偿金额的计算、协商与诉讼途径以及证据保留等方面为您详细解答。
一、赔偿范围
当手臂筋因他人故意伤害而断裂时，赔偿范围通常包括：
- 医疗费：包括治疗手臂筋断裂的所有合理医疗费用，如手术费、药费、住院费等。
- 护理费：若伤者在恢复期间需要护理，加害方应支付相应的护理费用。
- 交通费：因治疗而产生的合理交通费用，如往返医院的交通费。
- 营养费：根据伤者的营养需求，加害方应支付一定的营养费用。
- 住院伙食补助费：若伤者住院治疗，加害方应支付住院期间的伙食补助费。
- 误工费：因受伤无法工作而导致的收入损失，加害方应予以赔偿。
- 残疾赔偿金：若手臂筋断裂导致残疾，加害方还需支付残疾赔偿金。
- 残疾辅助器具费：若因残疾需要辅助器具，如假肢、拐杖等，加害方应支付相关费用。
- 被扶养人生活费：若伤者有被扶养人，加害方还需支付被扶养人的生活费。
二、赔偿金额的计算
赔偿金额的具体计算需依据医疗费票据、误工证明、伤残鉴定结果等相关证据。例如，医疗费根据实际治疗费用计算；误工费根据伤者的收入状况和误工时间计算；残疾赔偿金则根据伤残等级和当地人均可支配收入等因素计算。
三、协商与诉讼途径
- 协商：受害者可以与加害方进行协商，就赔偿事宜达成一致意见。协商过程中，双方可以就赔偿范围、金额、支付方式等进行详细讨论。
- 诉讼：若协商不成，受害者可以向法院提起民事诉讼，要求加害方承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。
四、证据保留
在维权过程中，受害者应保留好所有与伤害及治疗相关的证据，如：
- 病历：记录伤者的伤情、治疗过程等信息。
- 发票：包括医疗费、护理费、交通费等费用的发票。
- 鉴定报告：如伤残鉴定报告，用于确定伤残等级和赔偿金额。
- 误工证明：证明伤者因受伤而无法工作的证据。
五、特别提示
- 若手臂筋断裂是由于工作原因导致的，则可能构成工伤，赔偿流程和标准将有所不同。此时，应首先进行工伤认定，然后进行劳动能力鉴定，最后根据鉴定结果确定赔偿项目。
- 在处理此类纠纷时，建议受害者及时咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。
综上所述，当手臂筋被人打断时，受害者可以通过协商或诉讼途径要求加害方承担赔偿责任。在维权过程中，应保留好相关证据，并咨询专业律师以获取更全面的法律支持。希望这些信息能对您有所帮助。