针对您提出的“摩托车酒驾57mg初犯怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，摩托车酒驾属于严重的交通违法行为，无论初犯还是再犯，都将受到法律的严厉制裁。根据您提供的信息，酒精呼气检测结果为57mg/100ml，这已经构成了饮酒后驾驶机动车的违法行为。

对于摩托车酒驾初犯的处理，通常包括以下几个步骤：

1. 约束措施： 公安机关交通管理部门在发现酒驾行为后，会立即对驾驶员采取约束措施，如约束至酒醒，以确保其不再继续驾驶，防止发生更严重的交通事故。

2. 吊销驾照： 根据《道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车的，将被吊销机动车驾驶证。这意味着您在一段时间内将无法合法驾驶机动车。

3. 罚款与拘留： 除了吊销驾照外，您还将面临罚款的处罚。具体罚款金额可能因地区而异，但通常在一千元以上二千元以下。此外，如果情节严重，如造成交通事故或逃避检查等，还可能面临行政拘留的处罚。

4. 刑事责任： 虽然初犯通常不会直接追究刑事责任，但如果您的行为构成了危险驾驶罪（如血液酒精含量达到一定标准或造成严重后果），则可能面临刑事诉讼和相应的刑罚，如拘役和罚金。

5. 五年内不得重新取得驾照： 根据法律规定，饮酒后驾驶机动车被处罚后，五年内不得重新取得机动车驾驶证。这意味着您在五年内将无法合法驾驶任何机动车。

特别提醒：

• 如果您驾驶的是营业性机动车辆，那么处罚将更为严厉，十年内不得重新取得机动车驾驶证，且重新取得后也不得驾驶营业性机动车辆。
• 如果因酒驾发生重大交通事故并构成犯罪，您将承担民事和刑事责任，且驾照将被终身吊销。

建议：

• 严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。
• 如果已经饮酒，请选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或请未饮酒的朋友代驾。
• 增强法律意识，了解酒驾的严重后果，以免因一时疏忽而付出沉重的代价。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。