关于喝酒后五小时在一起打麻将时身亡的责任问题，需要分情况讨论：

1. 若共同饮酒者存在过错，可能需要承担相应责任

   • 过错情形：如果共同饮酒者存在强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、未将醉酒者安全护送至医院或家中、酒后驾车未劝阻等行为，导致饮酒者死亡，那么共同饮酒者可能需要承担一定的民事赔偿责任。这种责任是基于过错原则，即因为共同饮酒者的过错行为导致了损害结果的发生。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

2. 若共同饮酒者无过错，则一般无需承担责任

   • 无过错情形：如果共同饮酒者没有上述过错行为，且已经尽到了合理的注意义务（如提醒饮酒者适量饮酒、不要酒后驾车等），那么当饮酒者在喝酒后五小时打麻将时身亡，共同饮酒者一般无需承担责任。因为此时损害结果的发生与共同饮酒者的行为之间不存在因果关系。
   • 法律原则：在民事法律关系中，无过错即无责任。如果行为人没有过错，那么就不应该承担因他人损害而产生的责任。

3. 特殊情况下的责任考虑

   • 麻将场所提供者责任：如果打麻将的场所是由某人提供，且该场所存在安全隐患（如地面湿滑、设施老化等），导致饮酒者在打麻将过程中摔倒或其他意外发生而身亡，那么场所提供者可能需要承担一定的责任。
   • 其他参与者责任：如果打麻将的其他参与者存在故意或过失行为（如故意推搡、恶意捉弄等），导致饮酒者身亡，那么这些参与者也需要承担相应的责任。

建议与提醒：

• 在日常生活中，我们应该尽量避免过量饮酒，尤其是在需要从事其他活动（如打麻将、驾车等）之前。
• 共同饮酒者之间应该相互提醒、照顾，确保每个人的安全。
• 如果发生类似事件，建议及时报警并保留相关证据，以便后续处理。

后续行动指导：

• 如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议首先收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。
• 然后，可以咨询专业律师（比如我齐小龙，哈哈，有问题直接向我咨询），了解具体的法律责任和维权途径。
• 最后，根据律师的建议和实际情况，采取相应的法律行动来维护自己的合法权益。