针对您提出的“开设赌场罪怎么推翻”的问题，这确实是一个涉及法律程序和证据规则的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，推翻一个刑事罪名，尤其是像开设赌场罪这样的严重犯罪，并非易事。它通常需要充分的证据和合理的法律理由来支持。以下是一些可能的途径和考虑因素：
一、口供的推翻
非法证据排除：
- 如果口供是通过刑讯逼供、威胁、引诱等非法方式收集的，根据非法证据排除规则，该口供应当被排除。
- 在这种情况下，犯罪嫌疑人或被告人可以提出异议，并提供相关证据或线索来证明口供的非法性。
口供的矛盾与更正：
- 如果后续发现新的证据与原口供内容矛盾，或者原口供存在记忆错误、表述不清等问题，可以通过合法途径更正。
- 犯罪嫌疑人或被告人在审查起诉、审判阶段可以翻供，但需要说明理由并提供证据或线索来支持其翻供。
二、法律适用的争议
定性辩护：
- 在某些情况下，可以通过辩护认为案件不构成开设赌场罪，而是构成其他较轻的罪名，如赌博罪。
- 这需要从参赌人员特性、场地特性、组织特性、赌局持续时间、赌博形式以及社会影响等多角度出发，结合案件事实及证据材料进行全面阐述。
量刑情节的认定：
- 对于“情节严重”的认定，在司法实践中可能存在争议。
- 辩护人可以提出量刑过重的异议，认为检察机关机械适用相关法律规定导致量刑不当。
三、实际操作建议
及时咨询专业律师：
- 面对刑事指控，最重要的是及时咨询并委托专业律师进行辩护。
- 律师将能够根据案件具体情况，提供针对性的法律建议和辩护策略。
积极收集证据：
- 犯罪嫌疑人或被告人应积极收集有利于自己的证据，如不在场证明、证人证言等。
- 这些证据可能有助于推翻原指控或减轻量刑。
配合司法程序：
- 在整个司法过程中，犯罪嫌疑人或被告人应积极配合司法机关的调查和审判工作。
- 通过合法途径表达自己的诉求和异议，维护自己的合法权益。
四、案例参考
- 参考一些成功的辩护案例，如某些案件中通过定性辩护或量刑情节的认定成功推翻了“情节严重”的指控，实现了量刑的大幅减轻。
- 这些案例表明，在法律框架内，通过合理的辩护策略和充分的证据支持，是有可能推翻或减轻刑事指控的。
总结：推翻开设赌场罪的指控是一个复杂且需要专业法律支持的过程。它涉及口供的推翻、法律适用的争议以及实际操作中的多个环节。因此，我建议您及时咨询并委托专业律师进行辩护，同时积极收集有利于自己的证据，并配合司法程序以维护自己的合法权益。