被老人殴打时回击是否会处罚，需分情况讨论，结论前置如下：

1. 若回击行为构成正当防卫，则无需承担刑事责任
   根据《中华人民共和国刑法》第二十条，为使本人或他人的人身权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止行为造成侵害人损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。例如，老人突然挥拳攻击你，你为保护自身安全而推开老人，导致其轻微擦伤，此行为通常被认定为正当防卫。

2. 若回击明显超过必要限度，可能构成防卫过当，需承担刑事责任但可减轻或免除处罚
   防卫过当需满足两个条件：一是防卫行为明显超过必要限度；二是造成重大损害（如重伤或死亡）。例如，老人仅推搡你，你却将其推倒致骨折，可能被认定为防卫过当。此时需承担刑事责任，但法院会依法减轻或免除处罚。

3. 若回击行为不构成正当防卫，可能承担行政或民事责任

   • 行政责任：若回击行为被认定为互殴（如双方均有伤害故意），可能违反《治安管理处罚法》，面临警告、罚款或行政拘留。
     
   • 民事责任：若回击导致老人受伤，需赔偿医疗费、护理费等损失。但若老人对冲突存在过错（如先动手），法院可能减轻你的赔偿责任。

法律背景与建议：

• 正当防卫的限度：防卫行为应与不法侵害的强度、危险性相适应。例如，老人用拳头攻击，你可用推挡制止，但不宜使用器械或过度用力。
  
• 证据收集：立即报警并保留现场证据（如监控、证人联系方式），证明老人先动手的事实。若缺乏证据，可能被认定为互殴。
  
• 特殊情形：对正在行凶、杀人等严重暴力犯罪，采取防卫行为造成伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。

示例分析：

• 案例1：老人持棍棒追打你，你夺下棍棒将其制服，未造成严重伤害。此行为属于正当防卫，无需担责。
  
• 案例2：老人轻推你，你愤怒之下将其推倒致腰椎损伤。法院可能认定防卫过当，你需承担部分民事赔偿责任。

后续行动建议：

1. 立即脱离冲突现场，避免矛盾升级。
   
2. 报警并如实陈述事实，强调老人先动手的细节。
   
3. 若受伤，及时就医并保留病历、费用单据。
   
4. 如有争议，可委托律师协助处理赔偿或刑事辩护事宜。

如有具体情境需进一步分析，可直接向我咨询。