鱼塘在承包期内流转给村委会，村民小组长及每户户主都签字，这样的合同在符合其他法定条件的情况下，通常可以认为是有效的。以下是针对此问题的详细分析：
一. 合同生效的关键要素
主体资格：
- 村委会作为流转的接收方，具有合法的主体资格。
- 村民小组长及每户户主的签字，可以视为村民小组或村民集体对流转事宜的同意，这符合农村土地承包流转的集体决策原则。
意思表示真实：
- 若村民小组长及每户户主均自愿签字，且流转合同的内容是他们真实意愿的表达，则合同在意思表示上是真实的。
内容合法合规：
- 流转合同的内容必须遵守《农村土地承包法》及相关法律法规，不得损害国家、集体或第三人的利益。
- 流转的期限、费用、权利义务等条款应明确且合法。
形式要求：
- 流转合同应采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。
- 村民小组长及每户户主的签字，可以视为合同形式上的完善。
二. 特别注意事项
- 内部决策程序：在村民小组内部，流转鱼塘的决策可能需要遵循一定的民主程序，如召开村民会议或村民代表会议进行讨论和表决。虽然每户户主签字可以视为一种同意的表达方式，但最好还是有正式的会议记录和决策文件作为辅证。
- 流转合同的备案：根据《农村土地承包法》的规定，土地流转合同可能需要向乡（镇）人民政府农村土地承包管理部门备案。备案虽然不是合同生效的必要条件，但可以增加合同的权威性和保护双方的权益。
三. 结论与建议
综上所述，鱼塘在承包期内流转给村委会，若村民小组长及每户户主都签字，且合同内容合法、形式完备，通常可以认为合同是有效的。但为确保合同的效力和双方的权益，我建议：
- 确认村民小组内部是否履行了必要的决策程序。
- 考虑将流转合同向相关部门进行备案。
- 如有任何疑虑或不确定之处，可以进一步咨询我或进行法律公证。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。