诊所的档案医生不给封存，患者有权要求封存并采取相应措施维护自身权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律依据与患者权利

根据《民法典》第一千二百二十五条，医疗机构及其医务人员应当按照规定填写并妥善保管住院志、医嘱单、检验报告、手术及麻醉记录、病理资料、护理记录等病历资料。患者要求查阅、复制前款规定的病历资料的，医疗机构应当及时提供。这意味着，患者有权要求封存并复印自己的病历资料，医疗机构无权拒绝。

二、封存病历的步骤与建议

1. 准备材料：患者本人应带上自己的身份证，若非患者本人，则需带上患者的授权委托书。

2. 找到负责部门：前往诊所的医务科或医院办公室，找到负责的领导进行沟通。

3. 沟通与录像：在沟通过程中，可以拿出手机打开录像功能，记录下谈话的过程，以备后续需要。

4. 明确要求：告诉对方，患方认为医方可能存在医疗差错，需要封存并复印全部病历资料以便进一步了解情况。如果医方没有过错，则此事作罢；如果有过错，则依法进行赔偿。

5. 应对拒绝：如果对方以各种理由推脱和拒绝，应明确告知其《民法典》和《医疗纠纷预防和处理条例》规定了患者有权利封存并复印全部病历资料，医方没有任何法律依据拒绝。如果对方坚持不配合，可以要求其当场出示拒绝的法律依据。

三、应对诊所不配合的措施

1. 向卫健委投诉：如果诊所仍然不配合，可以向诊所所在区县的卫健委打电话投诉，告知卫健委诊所违法拒绝为患者封存和复印全部病历资料，违反了相关法律法规。卫健委应责令诊所履行法定义务，并依据相关规定对相关人员进行处罚。

2. 向上级卫健委投诉：如果区县卫健委拒绝责令诊所履行法定义务或不对相关人员进行处罚，可以向区县卫健委的上一级卫健委投诉，要求省市卫健委责令区县卫健委履行行政职责，并依照相关规定对相关人员进行处罚。

3. 提起行政诉讼：如果省市卫健委也不作为，患者可以考虑提起行政诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、注意事项

• 在整个过程中，所有沟通都应录音或录像，并问清对方的姓名和职务身份，以备后续需要。
• 如果患者对法律程序不熟悉或担心自己无法有效应对，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，诊所的档案医生不给封存时，患者应明确自己的权利并采取相应的措施来维护自己的合法权益。如果遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和帮助。