失火烧房致一人死亡，可能涉及刑事责任、民事赔偿责任及行政责任，具体追责方式需结合案件事实和法律适用综合判断。以下是详细分析：

1. 刑事责任：失火罪或过失致人死亡罪

• 失火罪（《刑法》第115条第2款）：
  若行为人因过失引发火灾，导致一人死亡，且火灾后果达到“严重后果”标准（如造成公共财产或他人财产直接经济损失50万元以上，或死亡1人以上），可能构成失火罪，处3年以上7年以下有期徒刑；情节较轻的，处3年以下有期徒刑或拘役。
  关键点：需证明行为人存在过失（如违规用火、未尽安全注意义务），且火灾与死亡结果存在直接因果关系。

• 过失致人死亡罪（《刑法》第233条）：
  若火灾发生场景不符合失火罪的“公共安全”范畴（如仅烧毁自家房屋，但因疏忽导致他人死亡），可能以过失致人死亡罪论处，处3年以上7年以下有期徒刑；情节较轻的，处3年以下有期徒刑。
  关键点：需区分火灾是否危害公共安全，若未危害公共安全，则不构成失火罪。

2. 民事赔偿责任

• 侵权责任（《民法典》第1165条）：
  行为人因过失导致他人死亡，需承担民事赔偿责任，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。赔偿标准按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入计算。
  示例：若死者60周岁以下，死亡赔偿金=上一年度城镇居民人均可支配收入×20年。

• 保险理赔：
  若房屋或人身投保了相关保险（如财产险、意外险），保险公司可能根据合同约定承担部分或全部赔偿责任。

3. 行政责任

• 消防行政处罚（《消防法》第64条）：
  若行为人存在过失引起火灾的行为，消防机构可处警告、罚款或拘留。例如，违规使用明火作业、过失引发火灾但未构成犯罪的，可处10日以上15日以下拘留，并处500元以下罚款。

4. 责任认定关键点

• 因果关系：需证明火灾与死亡结果存在直接因果关系（如死者因火灾窒息死亡，而非其他原因）。
  
• 主观过错：需证明行为人存在过失（如未尽到合理注意义务），而非故意。
  
• 证据收集：包括现场勘验报告、鉴定意见、证人证言等，以固定火灾原因、行为人过错及损害后果。

5. 建议行动

• 立即报警：由消防部门出具火灾事故认定书，明确起火原因及责任。
  
• 协商赔偿：与死者家属协商民事赔偿，可签订和解协议。
  
• 委托律师：若涉及刑事立案或复杂民事纠纷，建议委托律师介入，制定辩护或诉讼策略。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细法律意见。