掩饰、隐瞒犯罪所得罪的拘留时间并非固定为3天或5天，而是根据案件具体情况和法律规定来综合判断。以下是对此问题的详细解析：
一、刑事拘留阶段的一般情况
正常情形：
- 公安机关对被拘留的人，若认为需要逮捕，会提请人民检察院审查批准。
- 在此正常情形下，刑事拘留的期限通常为10天，这包括公安机关提请检察院审查批准逮捕的时间（一般为7天）和检察院作出批准逮捕与否决定的时间（3天）。
特殊情况：
- 对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，或者存在其他特殊情况的，公安机关提请审查批准的时间可以延长一日至四日。
- 在极端情况下，如涉及重大复杂案件，提请审查批准的时间甚至可以延长至30日。加上检察院作出决定的时间，特殊情况下刑事拘留最长可达37天。
二、关于3天或5天的具体说明
- 3天：在一般情况下，如果案件不涉及流窜作案、多次作案、结伙作案等特殊情况，且公安机关在3天内能够完成初步侦查并提请检察院审查批准，那么拘留时间可能接近但不一定严格等于3天（因为还需加上检察院审查的3天中的部分时间，但整体流程可能较快）。然而，单独说拘留3天并不准确，因为这忽略了检察院审查的时间。
- 5天：5天并不是一个固定的拘留期限。在特殊情况下，如公安机关需要延长提请审查批准的时间，拘留时间可能会超过正常的10天中的前7天，但不会单独固定为5天。5天可能只是某个阶段（如公安机关提请审查批准前的侦查阶段）的一部分时间，而非整个拘留期限。
三、重要注意事项
拘留与羁押时长的不确定性：
- 最终拘留及后续羁押的时长需结合案件具体情况确定，司法机关必须严格按照法律规定的程序和期限执行。
拘留非最终处罚：
- 拘留仅是刑事诉讼程序中的一个环节，并非最终的处罚结果。若被判定构成犯罪，将根据其犯罪情节的轻重程度给予相应的刑罚惩罚。
合法权益保护：
- 在拘留和羁押期间，犯罪嫌疑人的合法权益应得到充分保障。若认为自身权益受到侵害，有权依法提出申诉或请求法律援助。
总结与建议：
- 掩饰、隐瞒犯罪所得罪的拘留时间并非固定不变，而是根据案件的具体情况和法律规定来综合判断。
- 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议及时咨询专业律师（即我本人，陈京旭律师，专注于刑事辩护等领域），以便更准确地了解案件情况和法律后果。
- 在处理此类案件时，应严格遵守法律程序，确保司法公正和犯罪嫌疑人的合法权益。