针对您提出的“失火未达到刑事立案标准应该怎么处理”这一问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您进行详细解答。
首先，需要明确的是，失火行为如果未达到刑事立案标准，那么通常不构成犯罪，也就是说，行为人不会因此承担刑事责任。但这并不意味着行为人可以完全免责，因为失火行为可能带来的后果仍然需要得到妥善处理。
具体来说，失火未达到刑事立案标准时，可能会面临以下几种处理方式：
治安管理处罚： 虽然失火行为未构成犯罪，但如果该行为违反了治安管理规定，且在六个月内被公安机关发现，那么行为人可能会受到治安管理处罚，如警告、罚款等。不过，如果违反治安管理行为超过六个月未被公安机关发现，根据相关法律规定，将不再进行处罚。
民事赔偿责任： 失火行为如果造成了他人财产损失或其他不良后果，即使未达到刑事立案标准，行为人也需要承担民事赔偿责任。这意味着行为人需要补偿受害人的经济损失，包括但不限于修复受损财产、赔偿直接经济损失等。例如，如果失火导致邻居的房屋或财物受损，行为人就需要承担相应的赔偿责任。
其他行政处罚或处分： 在某些情况下，失火行为虽然未构成犯罪，但可能违反了其他行政法规或单位内部规定。这时，行为人可能会受到相关主管部门的行政处罚或行政处分，如警告、记过、降级等。
针对您提到的具体情境（假设为类似小胡的案例），如果失火行为未达到刑事立案标准，但造成了邻居的财产损失，那么行为人（如小胡）虽然无需承担刑事责任，但必须承担民事赔偿责任，补偿受害人的经济损失。即使事情已经过去了一段时间，只要损失确实存在且能够证明是由失火行为造成的，受害人仍然有权要求行为人进行赔偿。
综上所述，失火未达到刑事立案标准时，行为人虽然无需承担刑事责任，但可能需要面临治安管理处罚、民事赔偿责任或其他行政处罚或处分。因此，建议行为人在日常生活中要严格遵守相关法律法规和安全规定，避免发生失火等安全事故。如果确实发生了失火行为并造成了损失，应积极与受害人协商解决赔偿问题，以维护良好的社会关系和法律秩序。