酒店客房提成造假是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从合同法的角度：

   • 酒店与员工之间通常会签订劳动合同或提成协议，明确双方的权利和义务，包括提成的计算方式和支付条件。
   • 如果酒店故意造假提成数据，如虚报客房销售数量、篡改提成比例等，这实际上是对劳动合同或提成协议的违反。
   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，违约方需要承担违约责任，包括赔偿守约方因此遭受的损失。

2. 从劳动法的角度：

   • 员工有权获得与其劳动成果相符的报酬，这是劳动法赋予员工的基本权利。
   • 酒店客房提成造假，实际上是对员工劳动成果的否定和剥夺，侵犯了员工的合法权益。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资，否则将面临劳动行政部门的处罚，并需要支付赔偿金。

3. 从刑法的角度（如涉及严重造假）：

   • 如果酒店客房提成造假行为严重到构成欺诈、伪造公司印章或文件等犯罪行为，那么相关责任人还可能面临刑事责任的追究。
   • 例如，如果酒店为了造假提成而伪造销售记录或合同，这可能构成伪造公司印章罪或合同诈骗罪等。

法律建议：

• 如果您发现酒店存在客房提成造假的行为，首先应当收集相关证据，如提成记录、销售数据、劳动合同等。
• 然后，您可以与酒店进行协商，要求其纠正错误并支付应得的提成。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 对于酒店而言，如果其提成造假行为被证实，将可能面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 同时，酒店还需要赔偿员工因此遭受的损失，并可能面临声誉损害等间接后果。
• 对于相关责任人而言，如果其行为构成犯罪，还将面临刑事责任的追究。

综上所述，酒店客房提成造假是违法的，不仅违反了合同法和劳动法的规定，还可能涉及刑事责任。如果您遇到此类问题，请及时收集证据并寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询。