关于开设赌场老板对抓赌过程中死人跳河事件的赔偿问题，这并非一个简单的金额计算问题，而是需要综合考虑多个法律因素和实际情况。以下是我从不同角度为您进行的分析：
一、法律责任角度
刑事责任：
- 开设赌场本身即构成犯罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 若在抓赌过程中，因赌场老板的过错或故意行为导致人员死亡，如使用暴力、威胁手段阻碍执法等，可能构成更严重的犯罪，如故意杀人罪或过失致人死亡罪，将面临更严厉的刑事处罚。
民事责任：
- 若赌场老板的行为与死者跳河之间存在因果关系，如因赌场老板的威胁、恐吓导致死者精神崩溃而跳河，赌场老板可能需要承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等，具体金额需根据死者的年龄、收入、家庭情况等因素，以及当地的经济水平来确定。
二、赔偿金额计算角度
死亡赔偿金：
- 计算公式通常为：死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准 × 赔偿年限（一般按20年计算，但60周岁以上的，年龄每增加1岁减少1年；75周岁以上的，按5年计算）。
- 例如，若受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，死者年龄为40岁，则死亡赔偿金约为1000000元（50000元/年 × 20年）。
丧葬费：
- 计算公式为：丧葬费 = 受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准 × 6个月。
- 具体金额需根据当地职工月平均工资标准来确定。
被扶养人生活费：
- 若死者有需要扶养的亲属，如未成年子女或无劳动能力的父母，赌场老板还需支付被扶养人生活费。
- 计算公式为：被扶养人生活费 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或者农村居民人均年生活消费支出标准 × 扶养年限（根据被扶养人的年龄和扶养人数来确定）。
三、实际情况角度
因果关系：
- 赔偿的前提是赌场老板的行为与死者跳河之间存在因果关系。若死者跳河系自身原因导致，与赌场老板无关，则赌场老板无需承担赔偿责任。
证据收集：
- 在确定赔偿金额和责任时，证据的收集至关重要。包括但不限于现场监控、证人证言、鉴定意见等。
协商与诉讼：
- 赔偿问题可以通过协商解决，若协商不成，死者家属可以向法院提起民事诉讼，要求赌场老板承担赔偿责任。
总结与建议：
立即停止违法行为：若您或您认识的人涉及开设赌场，应立即停止违法行为，并主动向公安机关投案自首，以争取从轻或减轻处罚。
积极配合调查：若已发生抓赌过程中死人跳河的事件，应积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
寻求法律帮助：在处理此类复杂法律问题时，建议您或死者家属及时寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善维护。
理性对待赔偿：赔偿金额并非随意确定，而是需要根据法律规定和实际情况来综合计算。应理性对待赔偿问题，避免过度索赔或拒不赔偿的情况发生。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此无法直接给出一个具体的赔偿金额。若您或您认识的人涉及此类问题，请直接向我咨询，我将根据具体情况为您提供专业的法律建议。