若公证侵权案件中相关机构或人员未按照《公证法》的规定行事，可采取以下措施：

1. 向公证机构提出异议：

   • 根据《公证法》及相关规定，若认为公证过程或结果存在违法、违规情形，首先可向出具公证书的公证机构提出书面异议，要求其进行复查并作出相应处理。
   • 公证机构在收到异议后，应依法进行复查，并在规定时间内作出复查决定，告知申请人。

2. 向公证协会投诉：

   • 若对公证机构的复查决定不服，或认为公证机构在处理过程中存在不当行为，可向当地的公证协会进行投诉。
   • 公证协会作为行业自律组织，有权对公证机构的执业行为进行监督，并可对违规行为进行调查和处理。

3. 向司法行政部门举报：

   • 司法行政部门是公证机构的监督管理部门，若发现公证机构或公证员存在违反《公证法》的行为，可向其所在地的司法行政部门进行举报。
   • 司法行政部门在收到举报后，应依法进行调查，并根据调查结果对违规行为进行处罚，包括警告、罚款、没收违法所得、停业整顿直至吊销执业证书等。

4. 通过法律途径解决：

   • 若因公证侵权行为导致自身权益受损，且无法通过上述途径得到有效解决，可依法向人民法院提起诉讼，要求侵权方承担相应的法律责任。
   • 在诉讼过程中，应提供充分的证据证明公证行为存在违法、违规情形，以及该行为与自身权益受损之间的因果关系。

在处理此类案件时，需注意以下几点：

• 保留好相关证据，包括公证书、异议申请书、复查决定书、投诉材料、举报材料等，以便在后续处理过程中提供证明。
• 遵循法定程序，按照规定的时限和要求提出异议、投诉或举报，确保自身权益得到有效维护。
• 若对法律程序不熟悉，可寻求专业律师的帮助，以确保案件得到妥善处理。