民诉简易程序必须采用独任制。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，简易程序是由审判员一人独任审理的。这一规定明确了简易程序在审判组织上的特点，即采用独任制。
二、独任制的含义与适用范围
独任制的含义：独任制是指由一名审判员独自对案件进行审判，并对案件结果负责的审判制度。在民事诉讼中，独任制审判员所作的判决、裁定和达成的调解协议，与合议庭审判案件所作出的法律文书具有同等的法律效力。
适用范围：独任制主要适用于基层人民法院及其派出法庭审理的简单民事案件。这些案件通常事实清楚、权利义务关系明确、争议不大，如借贷纠纷、租赁合同纠纷等。此外，当事人双方也可以约定对基层人民法院和它派出的法庭审理的前款规定以外的民事案件适用简易程序独任审理。
三、简易程序独任制的程序规定
传唤与送达：在简易程序中，法院可以采用简便方式（如捎口信、电话、短信、传真、电子邮件等）传唤当事人和证人、送达诉讼文书、审理案件。但必须保障当事人的陈述意见权，确保审判的公正性。
审理期限：简易程序独任审理的案件应在立案之日起三个月内审结。特殊情况下，经本院院长批准，可延长一个月。这一规定旨在提高审判效率，降低诉讼成本。
程序转换：若在审理过程中发现案件不宜继续适用简易程序，法院应裁定转为普通程序。这一规定确保了当案件情况复杂时，能够采用更合适的审判程序进行审理。
四、例外情形与注意事项
虽然简易程序必须采用独任制，但也存在一些例外情形和注意事项：
不适用的情形：如起诉时被告下落不明、发回重审、当事人一方人数众多、适用审判监督程序、涉及国家利益和社会公共利益等案件，不适用简易程序独任审理。
当事人权利保障：当事人对案件适用简易程序独任审理有异议的，可在开庭前提出。法院经审查，若异议成立，则裁定转为普通程序；若异议不成立，则裁定驳回。这一规定确保了当事人在简易程序中的程序选择权和异议权。
总结来看，民诉简易程序必须采用独任制，这是由《中华人民共和国民事诉讼法》明确规定的。在实际操作中，法院应根据案件的具体情况和法律规定，合理判断是否适用简易程序独任审理，以确保司法的公正性和效率性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。