核心结论：针对“钱付了对方不发货”的情况，打条子（即书面凭证）的关键在于明确双方权利义务、违约责任及争议解决方式。以下是具体建议及模板参考：

1. 书面凭证的核心要素

无论采用何种形式（如欠条、协议、补充条款等），均需包含以下内容：

• 双方信息：写明付款方（您）与收款方（对方）的全称、身份证号/统一社会信用代码、联系方式；
• 交易内容：明确商品名称、规格、数量、单价及总金额；
• 付款情况：注明付款时间、方式（如银行转账、现金等）及金额；
• 发货义务：约定对方应发货的时间、地点及方式；
• 违约责任：若对方未按时发货，需承担的责任（如退还货款、支付违约金等）；
• 争议解决：约定纠纷解决方式（如诉讼、仲裁）及管辖法院。

2. 具体形式选择

根据交易性质，可选择以下形式之一：

（1）补充协议

若原合同未明确发货时间或违约责任，可签订补充协议，例如：

补充协议
甲方（您）：姓名/名称，身份证号/统一社会信用代码，联系方式
乙方（对方）：姓名/名称，身份证号/统一社会信用代码，联系方式
鉴于甲方已向乙方支付货款人民币XX元（大写：XX元整），乙方承诺于XX年XX月XX日前向甲方交付商品（名称、规格、数量）。若乙方未按期发货，需在XX日内退还全部货款，并支付货款XX%的违约金。
争议解决：双方同意由XX法院管辖。
甲方（签字/盖章）：_________
乙方（签字/盖章）：_________
日期：_________

（2）欠条（若对方承认未发货）

若对方已承认未发货但拒绝退款，可要求其出具欠条，例如：

欠条
本人（对方姓名/名称，身份证号/统一社会信用代码）确认收到甲方（您）支付的货款人民币XX元（大写：XX元整），因未按时发货，承诺于XX年XX月XX日前退还全部货款。若逾期未退，按每日XX%支付逾期利息。
欠款人（签字/盖章）：_________
日期：_________

（3）律师函或催告函

若对方拒绝配合，可委托律师出具正式函件，明确要求其履行义务或承担责任，并保留通过法律途径追责的权利。

3. 注意事项

• 证据保留：保存付款凭证（如转账记录、收据）、沟通记录（如微信、邮件）等；
• 签字盖章：确保对方签字或盖章，避免仅使用电子签名（除非双方认可）；
• 公证或见证：若金额较大，可考虑公证或邀请第三方见证；
• 及时行动：若对方长期拖延，建议尽快通过诉讼或仲裁主张权利，避免超过诉讼时效（一般为3年）。

4. 后续法律行动

若对方仍不履行义务，您可：

• 起诉要求退款及赔偿：以合同纠纷为由，向法院提起民事诉讼；
• 申请财产保全：防止对方转移财产；
• 主张违约金或利息：根据约定或法律规定，要求对方支付额外费用。

提示：书面凭证的效力取决于内容完整性及证据链。若对条款设计或法律风险有疑问，可直接向我咨询，我会根据具体交易细节提供进一步建议。