库房里放大量薯片本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合多种因素判断。以下从不同角度为您详细分析：
1. 食品储存的合规性
- 合法储存条件：若库房符合食品储存的卫生标准（如温度、湿度、防虫防鼠等），且薯片本身质量合格、未过期，则单纯存放不违法。
- 违法情形：若库房环境恶劣（如潮湿、脏乱），导致薯片变质或污染，可能违反《食品安全法》中关于食品储存的规定，需承担相应责任。
2. 经营资质与范围
- 有证经营：若库房所属主体具备食品经营许可证，且经营范围包含薯片销售，则存放行为合法。
- 无证或超范围经营：若未取得食品经营许可，或许可证范围不包括薯片，则存放可能构成“无证经营”或“超范围经营”，违反《食品安全法》第一百二十二条，可能面临罚款、没收违法所得等处罚。
3. 产品来源与标识
- 合法来源：若薯片来源合法（如正规厂家生产）、标识完整（如生产日期、保质期、厂名厂址等），则存放无问题。
- 违法来源或标识问题：
- 若薯片为假冒伪劣产品（如冒用他人厂名厂址），或标识不全（如无生产日期），则存放行为可能涉及“生产销售伪劣产品罪”或“侵犯知识产权”，违反《产品质量法》第三十条、第五十三条，需承担刑事或行政责任。
- 例如，某食品加工厂冒用他人厂名厂址生产薯片，被市场监管部门查处，没收违法产品并罚款（参考公域知识中的行政处罚案例）。
4. 特殊情形：超量储存
- 一般情况：单纯超量储存不直接违法，但需确保储存条件合规。
- 特殊产品：若薯片属于需特殊许可的食品（如进口食品需检验检疫证明），未取得相关许可而大量储存，可能违反《进出口商品检验法》等规定。
法律建议
- 自查资质：确认库房所属主体是否具备食品经营许可，且范围包含薯片。
- 检查产品：确保薯片来源合法、标识完整，无过期或变质情况。
- 改善环境：若库房环境不佳，需立即整改，符合食品储存卫生标准。
- 咨询专业：如有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体情况提供法律意见。
总结：库房放薯片是否违法，需综合资质、产品来源、标识及储存环境判断。若一切合规，则不违法；反之，可能面临行政处罚或刑事责任。建议定期自查，确保合法经营。