中午去吃饭摔一跤，是否算工伤，主要取决于摔跤发生的时间、地点以及与工作之间的关联性。以下是对此问题的详细分析：

属于工伤的情况

1. 工作时间内合理的就餐时间：

   • 如果员工在工作时间内，因工作原因暂时中断工作进行就餐，且摔跤发生在工作场所内的餐厅或指定就餐区域，由于地面湿滑、设施不安全等与工作相关的因素导致，那么这种伤害有可能被认定为工伤。因为这种伤害发生在工作时间和工作场所内，且与工作有直接的关联性。

2. 受用人单位安排外出就餐：

   • 如果员工是受用人单位安排外出办理公务，并在此过程中就餐时摔跤受伤，这也可能被视为工伤。因为外出工作期间，员工的一切行为都是基于工作原因，因此受到的伤害通常符合工伤认定条件。

不属于工伤的情况

1. 非工作时间和非工作相关目的：

   • 如果摔跤发生在非工作时间，或者虽然是在工作时间但并非在工作场所内，且吃饭行为与工作没有直接关联（如下班后去商场餐厅吃饭），那么这种情况下摔跤受伤通常不能认定为工伤。

2. 个人故意或重大过失导致：

   • 如果摔跤是由于员工自身故意行为或者存在重大过失导致的（如在餐厅内嬉戏打闹），即使发生在工作时间和工作场所内，也难以认定为工伤。因为这种伤害并非由于工作原因造成，而是由于员工个人的不当行为所致。

法律依据

根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。同时，对于因工外出期间由于工作原因受到伤害的情况，也视同工伤处理。然而，对于非工作时间、非工作场所或非工作原因导致的伤害，则通常不被认定为工伤。

申请与认定流程

如果员工认为自己的情况符合工伤认定条件，可以由用人单位、工伤职工或者其近亲属在规定时间内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。该部门将根据实际情况和相关证据进行审查，并作出是否认定为工伤的决定。

总结与建议： 中午去吃饭摔一跤是否算工伤，并没有一个简单的答案，而是需要根据具体情况来判断。如果摔跤发生在工作时间内、工作场所内，且与工作有直接的关联性，那么有可能被认定为工伤。反之，则通常不被视为工伤。在实际操作中，我们应结合法律法规和实际情况进行综合分析，以确保工伤认定的准确性和公正性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。