同事欠钱不还且没有借条，你可以通过其他证据向法院起诉来维护自己的权益。具体分析如下：

一. 没有借条也可以起诉

• 在没有借条的情况下，你仍然可以向法院提起诉讼，要求同事还款。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
• 例如，你可以通过聊天记录、转账记录、证人证言等其他证据来证明你们之间存在借贷关系。这些证据在法庭上同样具有证明力。

二. 收集证据的重要性

• 在起诉前，你需要尽可能多地收集证据，以证明你们之间的借贷关系和欠款事实。这些证据可以包括微信、短信聊天记录、银行转账记录、支付宝或微信支付的交易记录等。
• 如果可能的话，你还可以找到共同的朋友或同事作为证人，他们能够提供关于你们之间借贷关系的证言。

三. 起诉的流程

• 准备好起诉状和相关证据后，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。法院会对你的起诉进行审查，如果符合立案条件，就会受理你的案件。
• 接下来，法院会安排庭审，你需要在庭审中向法院陈述你的诉讼请求和理由，并提供相关证据。如果同事不出庭或不出具答辩意见，法院仍然可以根据你提供的证据进行判决。

四. 调解的可能性

• 在处理此类案件时，法院通常会优先考虑调解。如果同事愿意与你进行调解，你可以考虑在合理范围内做出让步，以达成双方都能接受的还款协议。
• 调解成功后，法院会制作调解书，具有法律效力。如果同事不履行调解书确定的义务，你可以向法院申请强制执行。

我建议你尽快收集相关证据，并咨询当地法院或律师以了解具体的起诉流程和注意事项。如有进一步需要，您可以继续咨询我。