当车祸致人死亡且肇事者没有赔偿能力时，这是一个复杂且棘手的问题，但法律提供了一些救济途径来保障受害者家属的权益。以下是一些详细的建议和处理方式：
一、保险赔偿
交强险赔偿：
- 如果车辆投保了交强险（机动车交通事故责任强制保险），那么保险公司将在责任限额内进行赔偿。这通常包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额和财产损失赔偿限额。
商业险赔偿：
- 如果车辆还投保了商业险（如第三者责任险），那么超出交强险赔偿限额的部分，可以由商业险在责任范围内进行赔偿。
二、法律诉讼与强制执行
提起民事诉讼：
- 受害者家属可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
申请强制执行：
- 如果法院判决肇事者赔偿，但肇事者确实没有赔偿能力，受害者家属可以申请强制执行。法院会查询肇事者名下的财产，如房产、车辆、存款等，并进行执行。
- 如果确实无可执行财产，法院会裁定终结本次执行程序。但一旦发现肇事者有可供执行的财产，受害者家属可以随时申请恢复执行。
三、特殊情况下的处理
肇事者转移、隐匿财产：
- 如果肇事者存在转移、隐匿财产等行为，受害者家属可以向法院反映。情节严重的，肇事者可能会被追究刑事责任。
社会救助基金：
- 在一些特殊情况下，如果肇事者确实没有赔偿能力，且受害者家属经济困难，可以考虑申请社会救助基金。这些基金可能会先行垫付部分或全部赔偿费用。
四、刑事责任与民事赔偿的并行
刑事责任：
- 交通肇事致人死亡且无能力赔偿的肇事者，除了民事赔偿外，还可能承担刑事责任。根据刑法规定，交通肇事罪可能处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
民事赔偿与刑事责任的并行：
- 即使肇事者承担了刑事责任，受害者家属仍然有权要求其进行民事赔偿。刑事责任的承担并不免除民事赔偿的责任。
五、建议与注意事项
及时咨询专业律师：
- 面对这种情况，建议受害者家属及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和权益保障措施。
保留相关证据：
- 受害者家属应保留好与事故相关的所有证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以便在法律诉讼中提供有力的证据支持。
理性对待赔偿问题：
- 虽然赔偿问题重要，但受害者家属也应理性对待。在肇事者确实没有赔偿能力的情况下，可以通过法律程序逐步解决，同时也可以考虑与肇事者协商分期赔偿等方案。
综上所述，当车祸致人死亡且肇事者没有赔偿能力时，受害者家属可以通过保险赔偿、法律诉讼与强制执行、特殊情况下的处理以及刑事责任与民事赔偿的并行等途径来保障自己的权益。同时，建议受害者家属及时咨询专业律师并保留好相关证据。