建筑项目合同中的矿物资源费是否包含在合同价里，这主要取决于合同的具体约定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

合同明确约定的情况

1. 包含在合同价中：

   • 如果建筑项目合同中明确规定了合同价包括矿物资源费，那么该费用就应当被视为合同价的一部分。在这种情况下，承包方无需就矿物资源费另行支付，发包方也应在合同价中予以充分考虑。

2. 不包含在合同价中：

   • 相反，如果合同中明确排除了矿物资源费，或者将其列为单独计费的项目，那么该费用就不包含在合同价中。此时，承包方可能需要根据实际发生的矿物资源费向发包方提出额外支付请求，或者按照合同约定的方式处理该费用。

合同未明确约定的情况

1. 依据行业惯例或交易习惯：

   • 在合同未明确约定矿物资源费是否包含在合同价中的情况下，可以参考行业惯例或交易习惯进行判断。如果行业内普遍将矿物资源费视为合同价的一部分，或者交易双方在过去有类似的交易习惯，那么可以倾向于认为该费用包含在合同价中。

2. 通过协商或补充协议确定：

   • 如果合同未明确约定，且行业惯例或交易习惯也不明确，那么双方可以通过协商或签订补充协议的方式确定矿物资源费是否包含在合同价中。这种方式可以确保双方的权益得到保障，避免后续产生纠纷。

3. 依据法律规定或司法解释：

   • 在某些情况下，如果合同未明确约定且无法通过协商或补充协议确定，那么可以依据相关法律规定或司法解释进行判断。例如，如果法律规定建筑项目合同中的某些费用应当包含在合同价中，那么该费用就应当被视为合同价的一部分。

法律建议与风险提示

• 明确合同条款：为了避免后续产生纠纷，建议在签订建筑项目合同时，明确约定矿物资源费是否包含在合同价中，以及具体的支付方式和时间等条款。
• 保留相关证据：在合同履行过程中，双方应妥善保留与矿物资源费相关的证据，如发票、支付凭证等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
• 及时咨询律师：如果双方在矿物资源费是否包含在合同价中的问题上产生分歧，且无法通过协商或补充协议解决，那么建议及时咨询专业律师，以便通过法律途径维护自己的权益。

总之，建筑项目合同中的矿物资源费是否包含在合同价里，需要根据合同的具体约定、行业惯例、交易习惯以及相关法律规定进行综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。