未成年偷盗不足1000元，一般情况下不会留下刑事案底，但需分情况讨论：
1. 未满16周岁的未成年人
- 法律定性：根据《刑法》第十七条，未满16周岁的未成年人实施盗窃行为，不构成犯罪，无需承担刑事责任。
- 处理方式：通常由家长或监护人加强管教，必要时由政府进行专门矫治教育（如收容教养）。
- 案底问题：不会留下刑事案底，但公安系统内部可能留存违法处理记录（非刑事犯罪记录）。
2. 已满16周岁的未成年人
- 法律定性：盗窃不足1000元通常未达到多数地区盗窃罪的立案标准（多数地区为1000元至3000元以上），不构成盗窃罪。
- 处理方式：依据《治安管理处罚法》，可能处五日以上十日以下拘留，并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并处一千元以下罚款。但已满14周岁不满18周岁的人违反治安管理的，应从轻或减轻处罚。
- 案底问题：
- 刑事案底：不构成犯罪，因此不会留下刑事案底。
- 行政处罚记录：公安系统内部可能留存行政处罚记录，但此记录不属于刑事犯罪案底。
- 犯罪记录封存：若已满16周岁的未成年人因其他犯罪被判处五年有期徒刑以下刑罚，其犯罪记录应当封存，不得向任何单位和个人提供（司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定查询的除外）。
3. 特殊情形：已满16周岁且盗窃金额接近或达到立案标准
- 法律定性：若盗窃金额接近或达到当地盗窃罪的立案标准，且存在其他恶劣情节（如多次盗窃、入室盗窃等），可能构成犯罪。
- 处理方式：依法追究刑事责任，可能处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。
- 案底问题：若被判处刑罚，会留下刑事案底，但犯罪记录应当封存（同上）。
法律建议
- 家长责任：无论未成年人是否构成犯罪，家长均应加强管教，引导其树立正确的价值观。
- 法律后果：即使不构成犯罪，盗窃行为仍属违法，可能面临行政处罚，影响个人信誉。
- 专业咨询：若案件涉及复杂情节（如金额接近立案标准、存在恶劣情节等），建议直接向我咨询，以便更精准地分析法律风险。
总结：未成年偷盗不足1000元，通常不会留下刑事案底，但需根据年龄、金额及情节综合判断。家长应重视未成年人的行为引导，避免其走上违法犯罪道路。