在民间借贷纠纷的开庭过程中，如果被告不出庭，法院会根据具体情况进行相应的处理。以下是对这一问题的详细解答：
一、法院的处理方式
二次传唤： 法院在首次传票传唤被告后，如果被告未出庭，法院可能会出于司法程序的需要，对被告进行二次传唤。这是为了确保被告有充分的机会参与诉讼，并保障其诉讼权利。
缺席判决： 如果被告在二次传唤后仍未出庭，且没有提出合理的解释或理由，法院将有权依照法律规定，依职权作出缺席裁判。这意味着，即使被告不在场，法院也会根据原告提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。
二、原告的举证责任
在缺席判决的情况下，原告需要承担更重的举证责任。原告必须提供充足、有说服力的证据，以证明双方借贷关系的确实成立以及其他相应诉求的合法性。这些证据可能包括借款合同、转账记录、聊天记录等，能够直接或间接证明借贷事实的存在。
三、缺席判决的法律后果
对被告的影响： 缺席判决使被告失去了在庭审现场进行辩护和质证的机会。这可能会对被告产生不利影响，因为法院将仅根据原告提供的证据和陈述进行审理和判决。如果原告的证据充分且有力，被告可能会面临不利的判决结果。
对原告的影响： 虽然缺席判决增加了原告的举证责任，但只要原告提供的证据能够支持其诉讼请求，法院仍然可以作出公正的裁决。这意味着，如果原告能够证明借贷关系的存在和诉求的合法性，其权益将得到法律的保护。
四、法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。这一规定为法院在被告不出庭的情况下进行缺席判决提供了法律依据。
五、建议
对于被告： 如果收到法院的传票，应积极出庭应诉，以维护自己的合法权益。如果确实无法出庭，应提前向法院说明情况，并尽可能提供书面答辩意见或证据材料。
对于原告： 在准备诉讼材料时，应确保证据的充分性和有力性。如果被告不出庭，应更加注重证据的收集和整理，以支持自己的诉讼请求。
综上所述，如果被告在民间借贷纠纷的开庭过程中不出庭，法院可能会进行二次传唤，并在被告仍未出庭且无合理解释的情况下依法进行缺席判决。此时，原告需要提供充足、有说服力的证据来证明借贷关系和诉求的合法性。