墓地公司以墓抵债的行为是否违法，需根据具体情况判断，但通常存在较大法律风险，可能构成违法或无效行为。以下从不同角度进行分析：
1. 合同效力角度
- 物权法定原则：根据《民法典》相关规定，物权的种类和内容由法律规定，当事人不得自行创设。墓地作为特殊用途的不动产，其权属转移需符合特定条件（如民政部门审批、土地用途限制等）。若以墓地直接抵债，可能因违反物权法定原则导致合同无效。
- 合同目的合法性：若抵债合同中未明确墓地使用权的合法转移方式（如仅约定“抵债”而未办理产权变更或使用许可），可能因合同目的不合法（如规避监管、变相买卖墓地）被认定为无效。
2. 行政监管角度
- 墓地管理规定：根据《殡葬管理条例》等法规，墓地建设、销售需经民政部门批准，且不得以营利为目的非法转让。若墓地公司未取得合法资质或违反规定以墓抵债，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）。
- 土地用途限制：墓地通常占用公益性或专用性土地，若以墓抵债涉及改变土地用途（如将公益性墓地转为商业用途），可能违反《土地管理法》等规定，导致行政责任或刑事责任。
3. 债务清偿合法性角度
- 清偿方式合规性：债务清偿需以合法财产进行。若墓地公司以非法方式（如无权处分、虚构债务）抵债，可能构成欺诈或非法处置财产，债权人可主张撤销或认定无效。
- 债权人权益保护：即使抵债合同形式合法，若墓地使用权存在瑕疵（如未办理产权登记、被第三方主张权利），债权人可能无法实际取得权益，导致清偿目的落空。
4. 刑事风险角度
- 非法经营罪：若墓地公司未取得合法经营资质，以墓抵债可能涉及非法经营行为，情节严重的可能构成犯罪。
- 合同诈骗罪：若以虚假墓地或虚构债务抵债，骗取财物，可能构成合同诈骗罪。
法律建议
- 审查合同效力：若已签订以墓抵债合同，建议立即审查合同条款是否合法（如是否明确产权转移方式、是否违反行政法规）。
- 核实墓地权属：要求墓地公司提供合法权属证明（如土地使用证、民政部门批文），确保抵债财产合法。
- 咨询专业律师：涉及复杂债务或行政监管问题时，建议委托律师介入，评估法律风险并制定合规方案。
- 替代清偿方案：若以墓抵债风险过高，可协商其他清偿方式（如货币支付、资产置换等），避免法律纠纷。
如有具体案情或合同文本，可直接向我咨询，我将进一步分析法律风险并提供解决方案。