针对您提出的“劳动合同签3年试用期可以定1个月吗”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，对于劳动合同期限与试用期的对应关系有明确的法律条款：

• 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
• 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
• 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

二、具体分析

1. 试用期上限： 对于签订三年劳动合同的劳动者，根据法律规定，试用期最长不得超过六个月。这是法律对试用期的明确上限，旨在保护劳动者的合法权益，防止用人单位通过过长的试用期来规避法律责任或降低用工成本。

2. 约定灵活性： 虽然法律规定了试用期的上限，但具体时长可由用人单位和劳动者在合同中协商确定。只要不超过法律规定的上限（即六个月），双方可以根据实际情况灵活约定试用期。因此，在三年劳动合同期限下，约定1个月的试用期是完全合法的。

3. 禁止单独约定试用期： 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。此外，试用期应包含在劳动合同期限内，不能单独约定试用期合同。这是为了确保试用期的合法性和有效性。

4. 违法后果： 如果用人单位违反法律规定，与劳动者约定的试用期超过法定上限（如三年合同约定超过六个月的试用期），那么超出的部分将被视为无效。劳动者有权要求用人单位按照正式员工的标准支付工资和享受相关待遇，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。

三、实际操作建议

1. 了解法律规定： 劳动者在签订劳动合同前，应充分了解相关法律法规，明确自己的权益和义务。特别是关于试用期的规定，要确保自己了解并同意合同中的试用期条款。

2. 协商试用期： 在与用人单位协商劳动合同时，可以就试用期进行充分沟通。劳动者可以根据自己的实际情况和需求，争取合理的试用期时长。同时，也要尊重用人单位的合理需求，达成双方都能接受的协议。

3. 保留证据： 如遇到用人单位违法约定试用期的情况（如超过法定上限），劳动者应保留好相关证据（如劳动合同、工资单等），以便在需要时通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，在三年劳动合同期限下，约定1个月的试用期是完全合法的。双方应遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。