针对员工不愿意调班的问题，这确实是一个在企业管理中可能遇到的挑战。首先，我们需要明确的是，员工与用人单位之间建立的是劳动关系，双方都应遵循一定的规则和约定。当企业因生产经营需要或其他合理原因进行调班或调岗时，员工通常有义务配合，这是劳动关系人身从属性的具体体现。

一、理解员工拒绝调班的可能原因

员工不愿意调班可能出于多种原因，如个人生活习惯、家庭因素、对调班后工作内容的担忧等。作为管理者，首先需要与员工进行充分的沟通，了解其拒绝调班的具体原因，并尝试从员工的角度出发，理解其立场和感受。

二、沟通与协商

1. 面对面沟通：与员工进行一对一的面对面沟通，表达企业调班的原因和必要性，同时倾听员工的意见和担忧。
2. 提供解决方案：针对员工的担忧，提供可能的解决方案，如调整调班时间、提供必要的培训和支持等。
3. 强调企业利益：向员工说明调班对企业整体运营的重要性，以及员工配合调班对企业和个人的积极影响。

三、依据规章制度处理

如果经过沟通与协商，员工仍然拒绝调班，企业可以依据事先制定的规章制度进行处理。这些规章制度应当经过民主程序讨论通过，并向全体员工公示，以确保其合法性和有效性。

1. 发出书面通知：向员工发出书面通知，明确调班的要求和期限，以及拒绝调班的后果。
2. 依据规章制度处罚：如果员工在规定期限内仍未调班，企业可以依据规章制度对其进行处罚，如警告、罚款、甚至解除劳动合同等。但需要注意的是，处罚应当合理、合法，并符合规章制度的规定。

四、法律视角

从法律角度来看，企业因生产经营需要调整员工的工作班次或岗位，是企业用工自主权的重要内容。只要调班或调岗是合理、必要的，且未对员工的劳动报酬和其他劳动条件作出不利变更，员工就有义务配合。如果员工拒绝调班并持续旷工，企业可以依据规章制度解除劳动合同，且无需支付赔偿金。

五、案例参考

您提供的案例中，王猛和廖某都因拒绝调班或调岗而持续旷工，最终被企业依据规章制度解除劳动合同。这些案例表明，企业在处理员工拒绝调班问题时，应当遵循合法、合理的原则，并依据事先制定的规章制度进行处理。

六、建议

1. 完善规章制度：企业应事先制定完善的规章制度，明确调班或调岗的程序、要求以及拒绝调班的后果。
2. 加强沟通与协商：在调班或调岗前，与员工进行充分的沟通与协商，了解其意见和担忧，并尝试提供解决方案。
3. 依法处理：如果员工拒绝调班并持续旷工，企业应依据规章制度依法处理，确保处理的合法性和合理性。

综上所述，处理员工不愿意调班的问题需要企业综合考虑沟通、协商、规章制度和法律等多个方面。通过合理的沟通和协商，以及依据规章制度的合法处理，企业可以有效地解决这一问题。