针对您提出的“学校法人需要签协议吗”这一问题，我们需要从民办学校举办者变更的法律规定和实际操作流程来进行分析。

首先，根据《中华人民共和国民办教育促进法实施条例》的相关规定，民办学校举办者变更时，应当签订变更协议。这一规定明确了在举办者发生变更的情况下，签订协议是必要的法律步骤。该协议旨在确保变更过程合法、有序，并保护学校、师生及相关方的合法权益。协议内容通常包括变更的具体事项、双方的权利义务、变更后的责任承担等，且不得涉及学校的法人财产，不得影响学校发展，不得损害师生权益。

进一步来说，如果学校法人（即举办者）发生变更，无论是自然人还是法人作为举办者，都需要遵循这一法律要求。特别是当举办者为法人时，其控股股东和实际控制人的变更也需要按照相关规定进行备案和公示，这同样体现了对学校法人变更的严格监管。

从实际操作流程来看，民办学校举办者变更通常包括以下步骤：继任举办者与原举办者协商洽谈、签订举办者变更协议、原举办者向学校决策机构提出变更申请、学校决策机构进行财务清算并审议通过变更申请、向审批部门提出申请并提交相关材料、审批部门审议后做出准予变更的决定。其中，签订变更协议是变更流程中的关键环节。

综上所述，学校法人（举办者）在发生变更时，是需要签订变更协议的。这一要求不仅符合法律规定，也是保障学校稳定发展、维护师生及相关方权益的重要措施。希望这一解答能够对您有所帮助。