当您不慎购买到过期牛奶时，您完全有权依法获得相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和法律依据，以确保您的合法权益得到充分保障。
一、首要步骤：保留证据
在发现购买到过期牛奶后，您首先要做的是保留好所有相关证据。这包括购物小票或发票，它们能直接证明您购买了该过期牛奶。同时，拍摄牛奶的照片以及超市货架的照片也是很有帮助的，这些都能进一步佐证问题。如果可能的话，邀请其他人作为证人一同证明购买的牛奶存在问题，也能增强证据的说服力。
二、与商家协商赔偿
退货退款： 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求商家退货并退还货款。这是最直接的赔偿方式，也是商家应尽的基本责任。
价款赔偿： 依据《中华人民共和国食品安全法》，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。这里有一个重要的点需要注意：若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。例如，若您购买的过期牛奶价款为50元，虽按价款十倍计算仅得500元，但您仍可要求1000元的最低赔偿。若因食用过期牛奶导致身体不适产生医疗费用等损失，则可按实际损失的三倍要求赔偿。
三、向相关部门投诉
若与商家协商不成，您可拨打12315消费者投诉举报热线进行投诉，或直接向工商管理部门、市场监督部门等进行举报。在投诉或举报时，请详细说明情况并提供相关证据。这些部门会介入调查核实情况，并依据法律法规要求商家依法赔偿。
四、司法途径维权
若以上途径均无法解决问题，您可考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，提供充分的证据证明自己的主张至关重要。法院将根据事实和法律作出判决，要求商家承担相应的赔偿责任。
总结与建议：
购买到过期牛奶时，请保持冷静并采取有效措施维护自己的合法权益。首先保留好证据，然后与商家协商赔偿事宜。若协商无果，可向相关部门投诉或寻求司法途径解决。在整个过程中，了解并运用相关法律法规是确保自身权益得到保障的关键。同时，也提醒您在购买食品时要仔细查看生产日期和保质期等信息，以确保健康安全。希望这些建议能对您有所帮助。