针对您提出的“板栗树被人偷打药死了怎么办”的问题，我首先明确结论：您应当采取法律手段维护自身权益，具体可从收集证据、报警处理、民事索赔及刑事控告等角度进行。以下是我为您详细分析的几个方面：

一、收集证据

1. 现场证据：首先，您需要保护好现场，不要破坏任何可能证明板栗树被人为打药致死的痕迹。这包括但不限于树上的残留药物、周围的脚印、工具痕迹等。
2. 证人证言：寻找可能目击到打药过程的证人，并记录下他们的联系方式和证言内容。这些证人可能是附近的居民、路人或您的邻居。
3. 专业鉴定：考虑聘请农业或林业专家对板栗树的死亡原因进行鉴定，以确认是否是由于人为打药所致。同时，也可以对药物成分进行检测，以确定药物的种类和来源。

二、报警处理

1. 及时报案：在收集到一定证据后，您应当立即向当地公安机关报案，说明板栗树被人为打药致死的情况，并提供您所掌握的证据。
2. 配合调查：积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。这有助于公安机关更快地查明真相，并追究相关责任人的法律责任。

三、民事索赔

1. 确定损失：在报警的同时，您也可以考虑通过民事途径来维护自己的权益。首先，您需要确定板栗树死亡给您造成的具体损失，包括但不限于板栗树的直接价值、预期收益损失等。
2. 提起诉讼：在确定损失后，您可以向法院提起民事诉讼，要求打药者赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明打药者的过错以及您所遭受的损失。

四、刑事控告（如构成犯罪）

1. 判断是否构成犯罪：如果打药者的行为构成了犯罪（如故意毁坏财物罪等），您还可以考虑向公安机关提出刑事控告，要求追究打药者的刑事责任。
2. 配合刑事诉讼：在刑事诉讼过程中，您需要作为被害人或证人出庭作证，提供必要的证据和信息。这有助于法院更准确地认定事实，并作出公正的判决。

五、预防措施与后续建议

1. 加强防范：为了避免类似事件再次发生，您可以考虑在板栗树周围安装监控设备或加强巡逻等防范措施。
2. 法律咨询：在整个过程中，如果您遇到任何法律问题或困惑，都可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，面对此类侵权行为，您应当保持冷静并采取合法手段维护自己的权益。不要采取过激行为或私自报复，以免给自己带来不必要的麻烦和法律责任。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。