在消费纠纷中，“退一赔三”与“退一赔十”的适用情形并不相同，消费者需根据具体情况选择适用。以下是对这两项规定的详细解读和比较：
一、“退一赔三”的适用情形
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
适用情形：
- “退一赔三”主要适用于卖家存在欺诈行为的情况。例如，商家将普通商品冒充名贵商品销售，或者虚假宣传商品的性能、质量等，即构成欺诈，消费者可要求“退一赔三”。
- 此外，如果卖家在出售商品时主动承诺过“退一赔十”，则应按承诺“退一赔十”来索赔。
举证责任：
- 消费者需证明商家存在欺诈行为，这通常需要提供商品宣传资料、购买凭证、商品实物等证据。
二、“退一赔十”的适用情形
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
适用情形：
- “退一赔十”主要适用于食品领域，即卖家生产、销售不符合食品安全标准的食品，给消费者造成损害的情况。例如，食品中含有有害物质、过期食品等。
- 无论商家是否构成欺诈，只要其生产经营的食品不符合食品安全标准，并对消费者的身体健康造成影响，消费者都可以要求“退一赔十”。
举证责任：
- 消费者需证明食品不符合食品安全标准，并造成了损害。这通常需要提供食品购买凭证、食品实物、检验报告等证据。
三、如何界定消费欺诈
- 认定商家是否存在欺诈，主要是要看商家故意告知或故意隐瞒的信息是否足以诱导消费者作出错误的购买判断。例如，商家将普通商品宣传为名贵商品，或者隐瞒商品的重大瑕疵等。
- 并非宣传与实物不符就一定构成消费欺诈。如果宣传的不实信息并不足以诱导消费者作出错误的购买判断，或者消费者在购买时已经知道或应当知道商品的真实情况，那么商家可能不构成欺诈。
四、建议
- 保留证据：在购买商品或接受服务时，消费者应保留好相关凭证，如发票、合同、宣传资料等，以便在发生纠纷时提供证据。
- 及时维权：一旦发现商家存在欺诈行为或食品不符合安全标准，消费者应及时向相关部门投诉或提起诉讼，以维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师：在处理复杂的消费纠纷时，消费者可以咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。
总之，“退一赔三”与“退一赔十”分别适用于不同的情形，消费者需根据具体情况选择适用。在处理消费纠纷时，消费者应保留好相关证据，及时维权，并可以咨询专业律师以获取更专业的法律建议。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。