针对您“求人办事给了钱签了协议但没办成，应该如何处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 协商解决

• 核心思路：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成退款或继续履行协议的解决方案。这是最为直接且成本较低的方式。
• 操作建议：在协商过程中，建议您保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。同时，可以明确表达您的诉求和期望，看对方是否能够给予合理的回应。

2. 法律途径

• 起诉准备：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您需要准备起诉状，并附上相关证据材料，如协议、付款凭证、沟通记录等，以证明对方未履行协议且未退款的事实。
• 起诉流程：
  1. 递交起诉状：将准备好的起诉状和证据材料递交给有管辖权的人民法院。
  2. 等待受理：法院在收到起诉材料后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，将会安排开庭时间，并通知双方当事人。
  3. 开庭审理：在开庭过程中，双方将有机会陈述自己的主张和举证。法院将根据双方提供的证据和陈述，作出判决。
• 执行判决：如果法院判决对方应当退款或继续履行协议，但对方仍不履行义务，您可以向法院申请强制执行。法院在受理强制执行后，会依法采取多种措施来保障您的合法权益，如查封、扣押、拍卖财产等。

3. 注意事项

• 证据保留：在整个过程中，证据的保留至关重要。无论是协商还是法律途径，都需要有充分的证据来支持您的主张。因此，建议您妥善保管好与对方的所有沟通记录和交易凭证。
• 诉讼时效：请注意诉讼时效的问题。根据相关法律规定，民事权利受到侵害后，应在法定的诉讼时效期间内提起诉讼。否则，一旦超过诉讼时效，您可能会丧失胜诉权。
• 法律咨询：虽然我建议您直接向我咨询，但如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，也可以寻求其他专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

4. 可能的法律后果

• 对方退款：如果法院判决对方应当退款，且对方履行了判决义务，那么您将能够收回您支付的款项。
• 对方继续履行协议：如果法院判决对方应当继续履行协议，且对方履行了判决义务，那么您将能够获得您原本期望的服务或结果。
• 对方不履行判决：如果对方在判决后仍不履行义务，您可以通过申请强制执行来维护自己的权益。同时，对方还可能面临被列入失信被执行人名单、限制高消费等法律后果。

综上所述，针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行协商解决；如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并注意诉讼时效的问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。