您好，针对您提出的“农民工如果不知道要交税的怎么办”这一问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，依法纳税是每位公民应尽的义务，这包括城镇居民和进城务工的农民工。根据《中华人民共和国个人所得税法》的相关规定，工资、薪金、劳务报酬等个人所得均需缴纳个人所得税。因此，如果农民工的工资达到一定金额，确实需要依法缴纳个人所得税。
对于农民工来说，如果他们之前不了解需要交税的情况，现在可以采取以下措施：
了解税收法规：
- 农民工可以通过阅读相关税收法规、政策文件或咨询税务部门，了解个人所得税的缴纳标准和流程。
- 也可以关注国家税务总局或当地税务局的官方网站、微信公众号等渠道，获取最新的税收政策和信息。
与雇主沟通：
- 农民工可以与雇主沟通，了解工资中是否已经包含了应缴纳的个人所得税，以及雇主是否已经代扣代缴。
- 如果雇主未代扣代缴，农民工应主动要求雇主进行代扣代缴，或者自行前往税务部门申报缴纳。
自行申报缴纳：
- 如果农民工知道自己的工资收入达到了纳税标准，但雇主未代扣代缴，或者农民工是自由职业者、个体工商户等，他们可以自行前往当地税务部门进行申报缴纳。
- 在申报时，农民工需要提供相关的收入证明、身份证明等材料，并按照税务部门的要求填写申报表。
寻求专业帮助：
- 如果农民工对税收法规不了解，或者对申报缴纳流程不熟悉，他们可以寻求专业的税务咨询或代理服务。
- 专业的税务机构或人员可以为农民工提供详细的税收咨询和代理申报服务，帮助他们更好地履行纳税义务。
最后，我想强调的是，依法纳税是每个公民的责任和义务。农民工作为社会的一部分，也应该积极履行自己的纳税义务。如果之前不了解需要交税的情况，现在应该尽快采取措施进行补缴或申报，以避免可能的法律风险和罚款。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。